Vykostené bravčové plece sa varí v pomalom sporáku s nakrájanou cibuľou a lahodnou zmesou kari nového prášku a iných korenín. Podávajte toto chutné pomaly varené bravčové mäso so zemiakovou kašou a vašou obľúbenou vedľajšou zeleninou.
Čo budete potrebovať
- 1 vykostené bravčové rameno, asi 4 až 5 libier
- 1 lyžička sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky galického prášku
- 3 čajové lyžičky curry prášok
- 2 čajové lyžičky mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia
- 2 lyžice repkového oleja, rozdelené
- 1 veľkú cibuľu, na polovicu a tenké plátky
Ako to urobiť
- Sieť môžete ponechať na pečeni, alebo si ju odobrať a priviazať pomocou povrazu. Video: Ako zavesiť pečienku
- Zmiešajte sójovú omáčku, cesnakový prášok, kari kávový prášok, zázvor, soľ, čierne korenie, kajenskú papriku a 1 lyžicu oleja. Vrúcajte všetko s korením zmesou.
- Položte 1 lyžicu oleja do veľkej panvici a cibuľu nakrájajte na stredne vysokej teplote, až kým nebude jemne zhnednutá a zmäkčená. Odstráňte a odložte. Vsadiť pečivo na panvici na všetkých stranách, celkovo asi 7 až 10 minút. Vložte bravčové pečivo do 4 až 6-štvorcového pomalého sporáka spolu s cibuľou. Obalte a nakrájajte na LOW asi 8 hodín, až kým nebudete veľmi citliví.
Podobné recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 588 |
| Celkový obsah tuku | 36 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 215 mg |
| sodík | 320 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 59 g |