Jedná sa o rýchly a jednoduchý spôsob, ako grilovať jemný, chutný filet mignon . Jednoduché otretie zvyšuje chuť steakov, čo mu dáva bohatú šetrnosť s náznakom sladkej z hnedého cukru.
Čo budete potrebovať
- 4 filet mignon, asi 1 ½ cm hrubý
- 2 lyžičky čajového prášku (10 ml)
- 2 čajové lyžičky (10 ml), mleté
- 1 čajová lyžička (5 ml) papriky
- 1 čajová lyžička (5 ml) cesnakového prášku
- 1 1/2 čajových lyžičiek (7,5 ml) hnedého cukru
- 1 čajová lyžička (5 ml) čierne korenie
- 1 čajová lyžička (5 ml) morskej soli
Ako to urobiť
1. Vložte suché zložky do malej misy a premiešajte. Každé biftené posypte zmesou korenia. Uistite sa, že každý steak má dobré množstvo korenia na to. Vložte steaky do malej sklenenej misky, kryt a umiestnite do chladničky na 15 až 30 minút.
2. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Umiestnite steaky na gril a varte 5 až 6 minút na každej strane. Keď steaky dosiahnu požadovanú dávku, odstráňte z tepla a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 298 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 679 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 28 g |