Hamburger Hot Dogs je zábavný twist na tradičný recept. Namiesto toho, aby ste servírovali hot dogy alebo párky v hot dog bun, urobte hamburgery! Podzemné hovädzie mäso je ochutený a tvarovaný do tvaru horúcich psov, potom sa podáva v hot dog buns.
Ako vždy, uistite sa, že mleté hovädzie mäso v tomto receptúre je varené na minimálnu teplotu 160 ° F pred tým, než ju podávate. Použite teplomer teplého jedla a uistite sa, že ho používate správne. Vložte špičku do zemiakových šupiek z boku, nie zhora, aby ste dosiahli čo najpresnejšie výsledky.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky cibule (mleté)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 čajové lyžičky oleja
- 1/4 šálky chleba (mäkká)
- 2 lyžice mlieka
- 1 lyžička kečupu
- 1 polievková lyžica Worcestershire omáčky
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 libra štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 4 chlpy hot dog (rozdelené a opekané)
- 4 plátky colby syr
- Nepovinné toppingy horúcich psov: lahodný nádych, kečup, horčica
Ako to urobiť
V malej miske bezpečné pre mikrovlny kombinujte cibuľu a cesnak s olejom. Mikrovlny tejto zmesi na vysokej na 1 minútu alebo do zeleniny sú mäkké. Vyberte misku z mikrovlnnej rúry. Pridajte chrumkavé drobky, mlieko, kečup, omáčku Worcestershire a korenie a dobre premiešajte. Pracujte s hovädzím mäsom s rukami, až kým nebudete kombinovaní.
Formujte zmes hovädzieho mäsa do štyroch 7 "guľatiny o hrúbke 3/4". Pozorne položte na stojan na brojlery.
Štepiť šálky 4 až 5 "z tepla na 8 až 11 minút, raz otočiť, až mäsový teplomer zaregistruje 160 ° F.
Vrcholom každej patty so syrom a upečte 30 sekúnd dlhšie, kým sa syr neroztopí. Môžete tiež grilovať hovädzie mäso, ako by ste hamburgerov; otočte tak, aby boli všetky strany hnedé, kým teplota nedosiahne 160 ° F.
Umiestnite misky do hot dog buns a podávajte s hrozienkami syra, nálevu, horčice, atď.