Tieto nízkotučné mini meatloaves sú veľkým hitom s mojimi deťmi. Za prvé, sú to správne veľkosti. Tieto masové zákusky sú pre nich tiež dobré, pretože sú vyrobené z extra hubeného mletého hovädzieho mäsa a naplnené drvenými zeleninami. Vychutnajte si tieto nízkotučné mini meatloaves s hubenou zemiakovou kašou a sezónnou zeleninou.
Čo budete potrebovať
- 1 libra extra hubeného mletého hovädzieho mäsa
- 1 stredná mrkva, drvená
- 1 stredná cuketu, drvená a vysušená
- 1/2 žltá cibuľa, jemne nasekaná
- 1/2 zeleného korenia, jemne nakrájané
- 1 lyžička chilliho prášku
- 2 polievkové lyžice
- worcesterská omáčka
- 1 plátok celozrnného chleba ako strúhanka
- 2 vaječné bielky
- 1/3 šálky paradajkovej kečupy
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Ľahko rozstrieľajte nelepivú alebo silikónovú vankúšikovú nádobu s nelepivým sprejom na varenie .
- Rozdrviť hovädzie mäso do veľkej misy.
- Pridajte drvenú mrkvu a cuketu a nakrájanú cibuľu a zelenú papriku. Pridajte chilli prášok, omáčku Worcestershire a strúhanku. Miešajte vidličkou.
- Pridajte bielky a znova rozmiešajte s vidličkou, až kým sa nezmieša. Zmes môžete miesiť rukami, ale niekedy to spôsobuje, že mäso je príliš tvrdé.
- Zmiešajte lyžicu do pripravenej panvy na mäso a na každom šálke nadrobte kečup. Pečte po dobu 25 minút, uistite sa, že vnútorná teplota dosiahne 165 F.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 245 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 67 mg |
| sodík | 364 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 25 g |