Sladké a horúce varené guľôčky

Tieto masové gule sú sladké a pikantné, ideálne pre predjedlo maslo. Alebo ich slúžte ako hlavné jedlo s ryžou a zeleninovým jedlom alebo šalátom.

Zložky je možné zdvojnásobiť pre väčšiu šaržu a v tomto receptore môžete použiť čiastočne hovädzie mäso pre meatier príchuť.

Ako predjedlo podávajte maslovú guľu horúcu z pomalého sporáka alebo talíru s koktailovými utierkami a špáradlami pre hostí.

Čo budete potrebovať

• 1 libra štíhleho mletého bravčového mäsa (90% chudé)
• 1/4 šálky jemných suchých chlebových drvičov (hladkých)
• 2 zelené cibule (jemne nakrájané)
• 3 lyžice červenej papriky (jemne nasekané)
• 2 stredne strúčiky cesnaku (jemne mleté)
• 1/2 čajovej lyžičky koshernej soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandra
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia
• 1 vajcia (mierne zbité)
• Pre omáčku:
• 1 šálka marhule zachováva
• 2/3 šálky jablkovej šťavy
• 2 lyžice jablčného octu
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 1 lyžička koshernej soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia

Ako to urobiť

1. Vyhrievajte rúru na 375 F (190 C / plyn 5).
2. Lišta 15 x 10 palcov s fóliou alebo fóliou na nelepku. Ak je bežná fólia, namažte sprej na varenie alebo trochu skráťte.
3. V miske kombinujte mleté ​​bravčové mäso, chrumkavé drobky, 2 jemne nakrájanú zelenú cibuľu, nakrájanú červenú papriku, mletý cesnak, 1/2 lyžičku koshernej soli, koriander, čierne korenie, 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia a zbité vajce. Zmiešajte, kým nie sú dobre premiešané.

1. Nakrájajte mäsovou zmes s polievkovou lyžicou alebo lyžicou a tvarujte na malé masové guľôčky. Usporiadajte na pripravenom plechu na pečenie.
2. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 25 až 30 minút alebo do dôkladnej varenia a už nie do ružovej v strede.

Urobte omáčku

1. Vo veľkej hrnci kombinujte marinované konzervy, jablkový džús, ocot, kukuričný škrob, 1 čajovú lyžičku koshernej soli, mletý zázvor, cesnakový prášok a 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia. Miešajte alebo miešajte, až kým nebude dobre premiešaný.
2. Varte na stredné teplo za stáleho miešania počas 2 až 3 minút alebo do zahustenia.
3. Pridajte pečené karbonátky do omáčky a rozmiešajte ich. Primiešajte 5 minút, občas premiešajte alebo až dôkladne zahrejte.

Podávajte ako predjedlo masové guľôčky alebo slúžte ako hlavné jedlo s ryžou a zelenou zeleninou.

Robí asi 25 až 30 malých chrobákov.

Tiež sa vám môže páčiť

Grilované kuracie mäsové guľky

Sladké a kyslé guľaté poháre

Brusnicový koktail guľôčky

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	61
Celkový obsah tuku	2 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	22 mg
sodík	146 mg
sacharidy	4 g
Vláknina	0 g
proteín	5 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)