Omeleta (alebo omeleta) je populárne raňajky a brunchové jedlá s pôvodom vo Francúzsku. Podávané teplé, toto jednoduché jedlo kombinuje vajcia a maslo alebo olej s náplňami ako syr, zelenina a mäso na korenie to. Miešanie niekoľkých šľahaných vajíčok s veľkorysou časťou syra sa nemusí zdajú byť súčasťou plánu s nízkym obsahom kalórií, ale niekoľko tipov to dokáže.
Vyplňte omeletu správne
Našťastie, omelety sú jedným z najuniverzálnejších jedál, ktoré môžete vyrobiť. Rovnako ako burrito alebo pizza, môžete si vybrať rôzne toppings do veci vo vnútri vašej omelety. Zvážte základné kombinované pokrmy, ako je španielska zemiaková omeleta, talianska omáčka alebo grécky omelet, aby ste mohli začať s hlavným konceptom vašej omelety. Potom môžete premýšľať o náhradách a vylepšeniach, aby ste zmenili mastnú omeletu na chudobnú.
Jedným jednoduchým vylepšením je napríklad otočiť recept o troch vaječných omeleta na jeden, ktorý používa len dve vajcia. Iný recept môže nahradiť pravidelné vajcia s štíhlejšími vaječnými bielkovinami alebo vaječnými výrobkami na úspory kalórií. K dispozícii je tiež zdravší výber náplní, ako napríklad beztukové syry a chudé mäso. Naučte sa, ako sa nastaviť s chuťou a zdravou omletou, ktorú môžete cítiť dobre v súvislosti s jedlom.
01 z 03
Pravé vajíčko pre váš OmeletAlison Miksch / Taxi / Getty Images Všeobecne platí, že recepty na omelety používajú tri vajcia. Avšak, môžete ľahko šľahnúť jedno celé vajce s tromi vaječmi bielkovi, aby ste vytvorili úžasnú omeletu s približne polovicou kalórií.
Ďalšou možnosťou je úplne vynechať čerstvé vajcia a namiesto toho použiť náhradu vajec. Ak je vyrobený hlavne z vaječných bielkov, ušetríte si veľa kalórií. Experimentujte s rôznymi náhradami vajíčok a vyskúšajte väčšinou vaječný biely základ v receptúre, ako je špenátová omeleta .
02 z 03
Vyberte zdravšie výplne OmeletSheri L Giblin / Getty Images Typicky sú omelety obalené okolo veľkorysej kupy syrov, mäsa a zeleniny. Ak si vyberiete výplň omeletu rozumne, stále si môžete vychutnať chutné jedlo, ktoré nerozšíri váš pás. Vyberte si silne ochutené syry, ako je ostrý čedar alebo gouda, takže potrebujete iba malé množstvo na dosiahnutie skutočnej chuti.
Prípadne môžete použiť nižšiu kalóriu sýra ako čiastočne mletú mozzarellu. Pre mäsitú omeletu, choďte s chudou šunkou alebo slaninou a preskočte klobásu. Zahrňte toľko vegetariánov, ako môžete vo všetkých vašich omeletach. Skúste vytvoriť nízkokalorickú omeletu slaniny, aby ste začali inšpirovať omeletu.
03 z 03
Vytvorte si vlastnú omeletuGetty Images / fcafotodigital Akonáhle je jasné, aký typ zložiek chcete použiť vo vašej nízkokalorickej omeletu, je úlohou dokonalé umenie tvorby omeletu. Dokonca aj keď ste nováčik, krok za krokom vám môže pomôcť dokončiť každý krok procesu, od šľahania vajíčok k posúvaniu omelety na tanieri.
Nezabudnite použiť nelepku panvicu na vaetanie vaječnej omelety, čo uľahčí čistenie a ušetrí veľkú časť kalórií (pretože ste preskočili ťažký olej alebo maslo.) Bon appétit!