Turtle Candies je klasický obchod s čokoládou, ktorý je prekvapivo ľahko urobiť doma. Potrebujete len tri zložky na obnovenie známych pekanových, karamelových a čokoládových nápojov. Existuje veľa rôznych spôsobov, ako ich vytvoriť - niektorí ľudia ich tvoria v patties, zatiaľ čo iní si chcú vytvoriť doslovný tvar korytnačky. Nakoniec, spôsob, akým ich robíte, je na vás. Dôležitou súčasťou a vecou, ktorá z nich robí korytnačku, je kombinácia čokolády, pekanov a karamelu.
Pokiaľ ide o karamel, nakupované v obchode budú najrýchlejšie a najjednoduchšie, ale pokiaľ ide o chuť, vždy sme uprednostňovali doma vždy, keď je to možné. Nebudeme zvyčajne robiť novú dávku karamelu len pre korytnačky, ale ak sme urobili karamel a niektoré z nich zostali, korytnačky sú pre ne ideálne použitie! Vyskúšajte tento recept na mäkké karamely a uvidíte, či neberie vaše korytnačky cez vrchol!
Čo budete potrebovať
- 12 uncí
- mäkké karamely (domáce alebo kúpené v obchode)
- 6 uncí
- pekány (polovice, opekané)
- 8 oz čokolády (
- polosladké , čipy sú v poriadku)
Ako to urobiť
- Pripravte fóliu cookie tak, že ju zakryjete hliníkovou fóliou alebo pergamenom a postriekajte fóliu alebo pergamen pomocou spreja na varenie.
- Usporiadajte pekány v zhlukoch 4 s každým pekanom smerujúcim iným smerom (ako sú korytnačky). Alternatívne ich môžete jednoducho spustiť do malých klastrov na plechu na pečenie.
- Rozbalte karamely, ak sú zabalené a vložte ich do mikrovlnnej bezpečné misy. Ak sú veľmi stuhnuté, pridajte lyžicu vody, aby konečný produkt bol mäkší. Mikrovlny ich až do roztavenia, miešanie po každých 30 sekúnd.
- Nechajte karamel mierne vychladnúť, takže to nie je potrubie horúce, potom použite lyžicu alebo malú cukrovú lyžičku, aby ste uvrhli lyžicu karamelu každý pekanový klastr. Majú byť rustikálnym bonbónom, takže sa nemusíte starať o to, aby sa korytnačky držali zaokrúhlené alebo o tom, že niektoré pekáči prechádzajú.
- Roztopte čokoládové lupienky v mikrovlnnej rúre alebo dvojitom kotli. Rozložte roztopenú čokoládu na vrstvu karamelu, nechajte niektoré kvapky po stranách a potiahnite ju tak, aby úplne zakryla vrchol karamelu.
- Umiestnite plechovku cukríkov do chladničky tak, aby sa čokoláda a karamel úplne nastavili najmenej na 30 minút. Pre najlepšiu chuť a textúru podávajte korytnačky pri izbovej teplote. Doplnky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke alebo pri chladnej izbovej teplote až na dva týždne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 159 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 1 mg |
| sodík | 37 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |