Francúzske toastové pečivo sú pravdepodobne najjednoduchšie a najpôsobivejšie robiť dopredu raňajky, ktoré môžete slúžiť hosťom. Tento tekvicový tvarohový francúzsky toastový koláč je dokonalý pád francúzsky toast. Je krémová, chrumkavá, sladká a pikantná. A je to ešte jednoduchšie, ako urobiť džbán kávový koláč alebo tekvicové palacinky! Všetko, čo potrebujete, je veľa vajíčok a jeden deň starý chlieb!
Rád používam biely chlieb, ktorý je pár dní starý a je trochu zastaralý. Nechcete, aby bol chlieb tvrdý, ale mierna stalenosť pomôže prijímať viac z lahodnej zmesi tekvice. Rád používam biely chlieb, pretože z týždenných sendvičov sme vždy zostali, ale každý chlieb bude robiť. Príjemné egyptské brioche alebo challah pridáva lahodnú textúru a chuť do francúzskeho toastu. Tiež mám rád použitie konzervovaného tekvicového pyré alebo plnku z tekvicového koláča. Môžete použiť svoje vlastné domáce tekvicové pyré, ale je to oveľa jednoduchšie a má veľmi podobné výsledky, ak ste práve použili konzervy!
Ak potrebujete tento francúzsky toast vypichovať v zhone, nemusíte ho skutočne chladnúť. Čím dlhšie sa chladí, tým viac chleba nasiakne lahodnú zmes tekvice, ale stále dosiahnete lahodnú francúzsku toastovú pečeni, ak nebudete sedieť dlho! Jednoducho ju pohnite do rúry na rovnaké množstvo času a podávajte s veľkým poprášením práškového cukru.
Čo budete potrebovať
- 10 až 12 plátkov bieleho chleba (uprednostňuje sa stale)
- 2/3 šálky tekvicového pyré
- 2 čajové lyžičky tekvicový koláč korenia
- 6 uncí smotanový syr (zmäkčený)
- 5 veľkých vajec
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 5 lyžíc masla (roztaveného)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 jahňacieho sirupu
- Voliteľné: práškový cukor na poprašovanie
Ako to urobiť
- Rezy bieleho chleba nakrájame na veľké kocky. Môžete použiť iné druhy chleba namiesto bieleho chleba. Brioche a challah pracujú veľmi pekne. Mierna staleness funguje najlepšie, nechcete, aby bol chlieb tvrdý.
- Spojte dohromady dýňové pyré, koreninový koren, maslový syr, vajcia, plnotučné mlieko, vanilku a javorový sirup. Použitie šľahača funguje najlepšie, aby sa dosiahla hladká konzistencia.
- Maslo obdĺžnikový hrniec. Umiestnite kusy kocky chleba rovnomerne do misky. Nalejte zmes tekvice cez kocky chleba, až kým nie je úplne pokrytý. Umiestnite do chladničky cez noc alebo aspoň 2 hodiny.
- Predhrievajte rúru na 350 F. Pečte 30-35 minút alebo až sa vajíčko úplne uvari.
- Veľkoryso posypte práškovým cukrom a podajte extra javorový sirup hladovým hosťom!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 164 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 104 mg |
| sodík | 97 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 5 g |