Tekvica nie sú len nádherne desivé Halloweenové dekorácie! Nutričné vedy objavili nové prekvapenia o vašom Jack O'Lantern!
Vegetariáni a vegáni už dlho vedia, že tekvica je dobrým zdrojom rastlinných bielkovín. Noví osadníci v Anglicku už dávno vykvasili tekvica, aby vyrábali pivo. Teraz výskumníci našli rad zlúčenín v tekvicu, ktoré skutočne liečia!
Najmä dva, trigonelín a kyselina nikotínová, zlepšujú hladiny inzulínu a glukózy u diabetikov. Plus bohatý obsah antioxidantov známych ako polyfenoly pomáha chrániť pokožku a oči pred škodlivými UV žiareniami, čím chráni pokožku pred vráskami a makulárnou degeneráciou a spomaľuje vývoj Alzheimerovej choroby.
A to nie je všetko! Tekvica je plná vitamínov, minerálov, vápnika a vlákniny. Sú málo kalórií bez nasýtených tukov alebo cholesterolu. Vlákno v tekline pomáha vytvárať pocit plnosti, ktorý pomáha pri úsilí o stratu hmotnosti. Semená sú bohaté na zinok. Ale najdôležitejšie je, že tento tekvicový džús recept je strašidelný lahodný! Dokonca aj vaše deti budú milovať!
A ešte jedno prekvapenie! Tekvica je vlastne bobule!
Čo budete potrebovať
Ako to urobiť
- Nie je potrebné žiadne pridané sladidlá! Tekvica (a jablká) poskytujú nejakú prirodzenú sladkosť, aby sa tento recept džúsu stal jedným z najkrajších, ktoré ste kedy ochutnali!
- Najprv umyte vonkajšiu stranu tekvica, pretože budeme ju používať! To je správne, odšťavovanie kože z tekvice je rovnako dôležité ako odšťavovanie mäsa, pretože koža je bohatá na živiny. Rovnaké pre jablko.
- Teraz nakrájajte svoju tekvicu na kusy a nechajte ich surové priamo do vášho odšťavovača alebo lahôdky.
- Mimochodom, zázvor, klinček a škorica sú tiež nabité novoobjavenými liečivými vlastnosťami, takže piť - je to chutné a zdravé!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 247 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 12 mg |
| sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 12 g |
| proteín | 3 g |