Tento koláč je môj obľúbený a je skvelý pre všetko od detských narodenín a sviatkov až po neformálny týždenný dezert. (Nejako dort je vždy ľahšie ospravedlniť, keď sú v ňom mrkva!)
Vytvára jeden trojvrstvový tortu.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky (biela)
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 11/2 šálok cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru (zem)
- 2 šálky mrkvy (strúhané)
- 1 šálka ananásu (nakrájaného čerstvého alebo zmrazeného a rozmrazeného)
- 1/2 šálky oleja z kanolového oleja
- 1/4 šálky jablká
- 3 veľké bielky
- 1 šálka orechov (zem)
- 1/4 šálky mlieka z ryže (obyčajný, ako napríklad Rice Dream)
- 1 lyžica jablčného octu
- 1 čajová lyžička vanilky
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 ° C. Ľahko nalejte olej a mlejte 9 "panvový tvar, vyčistite prebytočnú múku.
- Vo veľkej miešacej miske kombinujte múku, prášok do pečiva , sódu na pečenie , cukor, škoricu, mletý zázvor a soľ.
- V potravinárskom procesore skombinujte ananás, repkový olej , jablko, vaječné biele, ryžové mlieko, ocot a vanilku, až kým nebudete dobre kombinovať. Pridajte zmes ananásov na suché prísady a premiešajte v mrkve a vlašských orechoch, až kým sa nezmiešajú.
- Naliate cesto do pripravenej panvice a pečieme, kým zub vložený do stredu koláča vyjde čistý, asi 40 minút. Vychladzujte úplne, nakrájajte na vrstvy a zamrzujte s mliečnymi výrobkami bez mliečnych krémov alebo inou mliečou bez mlieka podľa vášho výberu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 482 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 499 mg |
| sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 8 g |