Vyprázdňovanie cestovín rezance , umývanie zeleniny, opláchnutie ryže a obilnín, dokonca aj v spojení s tkaninou na napínanie jogurtu alebo zásoby ... v dobre vybavenej kuchyni je nepostrádateľná cedník. S rôznymi funkciami a materiálmi, z ktorých si môžete vybrať, tu je to, čo potrebujete vedieť o kúpe najlepších kandidátov pre vaše potreby a spôsoby, ktorými môžete maximálne využiť svoj nákup.
Nákup koláča
Tu je to, čo potrebujete vedieť o rôznych typoch kandidátov, ktoré sú k dispozícii a ktoré môžu byť najlepšie pre vaše potreby.
- Jemné okrúhle kandidátky sú vhodné na oplachovanie alebo odvodnenie malozrnných potravín, ako je ryža, quinoa alebo orzo. Tiež sú vhodné na vytláčanie pevných látok zo zásob alebo častíc z kvapaliny, ale môžu byť ťažko čistiteľné, pretože ok je taký jemný.
- Plastové kandidátky sú ľahké a lacné, ale ak sa dostanú do kontaktu s horúcim hrncom alebo panvicou, môžu sa topiť. Otvory v plastových kandidátoch sú tiež väčšie a niekedy veľké, takže kvapaliny sa nevypúšťajú tak rýchlo.
- Smaltované alebo práškovo potiahnuté kovové kolandery sú zvyčajne v pekných farbách a niektoré dokonca majú otvory vyrazené do dekoratívnych vzorov, ale môžu byť pomalé na odvodnenie. Ak si vyberiete kovový nástavec, uistite sa, že je veľa otvorov, najmä v základni a blízko.
- Pozrite sa na kandidátky s nohami, ktoré držia základňu cedidla asi o palec alebo dve nad dnom vašej drezy, takže voda ľahko odteká. Ďalšou možnosťou je cedník s predĺžiteľnými ramenami, ktoré ju držia v závese nad drezom.
- Ak dostanete len jednu šľahačku, získajte takú veľkosť, ktorá je zhruba veľkosti hrnca, v ktorom ste vajíčka alebo zemiaky, aby ste vedeli, že ich obsah sa zmestí. Je tiež užitočné mať malú sieťovinu (s priemerom 4 až 5 palcov), ktorú môžete použiť na malé úlohy, ako je vypláchnutie niekoľkých bobúľ, namáhanie plechovky fazule alebo dokonca ako stojan na uvoľnenie voľných listov čaju ako si vyleješ šálku čaju.
- Ak je priestor problémom, zvážte sklápací cedník, ktorý je vyrobený zo všetkých silikónov alebo silikónových panelov, aby sa mohol výrazne vyrovnať pri skladovaní. Silikón má ďalšiu výhodu v tom, že je tepelne bezpečný a je odolný voči nárazom.
- Kinoňa, alebo kužeľové sito, je sestra s haute-kuchyňou. Je to nástroj, ktorý klasicky vyškolení francúzski šéfkuchári používajú na vytláčanie pevných látok z ich zásob. Sú tiež ideálne na napínanie krémových omáčok alebo krémov, aby sa zabezpečila hladká konzistencia bez jediného kusu.
Použitie cedidlá
Využite čo najviac svojho nákupu koláčov pomocou jeho použitia pre iné úlohy, okrem toho, že ste len vypustili cestoviny alebo oplachovali zeleninu. Tu je niekoľko alternatívnych spôsobov použitia:
- Berry držiteľ: Vypláchnuť bobule, a potom ich uložiť do chladničky, sedí v cedníku a zavesené na misku alebo spočívať na tanieri. Umožní to cirkulovať vzduch okolo ovocia a pomôže zabrániť tomu, aby sa bobule lišili.
- Vytvorte grécky štýl jogurtu alebo jogurtového syra: Pridajte si ceduľku s vlhkou tkaninou, položte ju na misku a lyžicu na plátno. Nechajte vypustiť, zmrazené, 30 minút až hodinu, aby ste urobili silnejší grécky štýl jogurtu alebo niekoľko hodín alebo cez noc, aby ste si vyrobili jogurtový syr, ktorý je hubený roztierateľný syr podobný smotanovému syru.
- Používajte ako ochranný štít: pri vonkajšom jedle prevráťte veľkú ceduľku nad talířom jedla, aby ste si udržali muchy, kým nebudete pripravení na jedlo.
- Vytvorte záhradu kuchynskej bylinky. Pre kovovú sľubnú látku, ktorú už nepoužívate, ani vinobranie, ktorá sa nachádza v predajni dvora alebo v obchode so šetrnosťou, nechajte cedník s vrstvou machu, potom naplňte špinou a pestujte niekoľko kulinárskych bylín ako tymian, petržlen, mätu alebo bazalku. Umiestnite na slnečnú parabolu a vodu často.
- Vytvorte rozmetávač šalátov. Nest hrebeň vnútri miešacej misy a pridajte šalát alebo zeleninu. Naplňte studenou vodou, kým nie sú ponorené zelené. Zmáčajte zeleninu okolo vody a potom vytiahnite mlynček z cedidlá. Položte tanier alebo uterák nad vrchol cedidlá, držte ho na rukovätiach a pretrepte ceduľkou nad drezom, aby ste pretrepali prebytočnú vodu zo zelených.