Ak sa zaujímate o to, čo jedia vegani, nie ste sami. Tu sme demystifikovať, čo znamená byť vegánom. Pravdepodobne vegani nepodliehajú žiadnym živočíšnym produktom. To zahŕňa nielen konzumné mlieko, ale aj nejedenie potravy získanej zo zvierat, ako je želatína, ktorá pochádza z koňovitých kopytníkov alebo med, ktorý pochádza z včiel. Vegáni sa prísne držia potravín pochádzajúcich z ovocia, zeleniny, orechov, strukovín a zŕn.
Surové vegány nejedia potraviny vyhrievané nad 118 stupňov.
Či už jedia varené jedlá alebo nie, vegáni sa spýtajú veľa otázok, niektoré z nich sú zvláštne a niektoré z nich sú platné pre tých, ktorí úplne nerozumie veganizmu. Zaokrúhľuje najčastejšie veci, ktoré ľudia zaujímajú o vegániky, odkiaľ dostávajú svoj bielkovinu , môžu vegania jesť čokoládu a rovnako často aj to, čo sa deje s mliekom. Nižšie odpovieme na najčastejšie otázky, na ktoré sa vegáni pýtajú, pokiaľ ide o ich stravu.
Môže Vegans piť mlieko alebo mliečne výrobky?
Pretože mlieko pochádza z kráv, mlieko nie je pre vegánov, aj keď je organické alebo priamo z farmy. Dôvody, prečo nie je konzumné mlieko, sú v skutočnosti úplne podobné dôvodom, prečo sa ľudia rozhodnú stať sa vegetariánskymi: práva zvierat / dobré životné podmienky, environmentálne dôvody a zdravotné problémy. Ak ste zvedaví, prečo sa mnohí ľudia rozhodli vyhnúť sa konzumácii mlieka, prečítajte si tieto fakty o mlieku. A ak premýšľate o tom, ako sa zbaviť mliečnych výrobkov, môžete mať záujem o rôzne náhradné mliečne výrobky, ktoré sú k dispozícii.
Takže viete, vegetariáni, ktorí píšu mlieko alebo iné mliečne výrobky, sú známi ako lakto-ovo vegetariáni. To znamená, že jedia mliečne výrobky a vajcia. Títo vegetariáni sú v poriadku pri konzumácii živočíšnych produktov, ale len vtedy, ak produkt pochádza zo živého zvieraťa.
Vegani a vegetariáni jedia ryby?
Vegani nejedia žiadne živočíšne produkty, či už z pevniny alebo z mora.
Vegetariáni sa tiež nezúčastňujú pri jedle plodov morských živočíchov akéhokoľvek druhu. Ľudia, ktorí jedia žiadne pozemné zvieratá, ako je hovädzie, kuracie, bravčové alebo jahňacie mäso, ale jedia plody mora sú nazývané pescatariáni. Pescatariáni jedia podobne ako lakto-ovo-vegetariáni a pridávajú morské plody, aby upravili stravu.
Ako Vegani získajú dostatok bielkovín?
Proteín je nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy. Mnohí Američania sa však dostanú oveľa viac, než je potrebné kvôli našej vysokej spotrebe mäsa. Pridajte k tomu podporu vysoko proteínových diét a prevládajúca myšlienka je, že vegáni nedostávajú dostatok proteínov. Pretože veľa Američanov vidí ovocie a zeleninu, pretože nemajú bielkoviny, môžu si myslieť, že vegania nemajú dostatočný príjem bielkovín. Ale to nemohlo byť ďalej od pravdy. Orechy a strukoviny ponúkajú viac ako dostatok proteínov pre vegánov a veľa zeleniny, najmä zemiakov, listových zelených plodov a obilnín, ako je hnedá ryža a quinoa, poskytuje dostatok proteínov.