Ak nemáte čas robiť domáce ovocné koláče v tomto roku, zvážte tento semi-domáce recept na ovocie. Zmes korenia koláč je rýchlejšia príprava ako klasický ovocný koláč, zatiaľ čo pridanie marhule brandy a nakrájané kandizované ovocie dáva to všetko chuť, ktorú by ste očakávali od dovolenky ovocná koláčika. Nektár marhule a marhule brandy sa používajú na ochutenie koláča a množstvo sušených a kandizovaných plodov robí z nich vlhký a atraktívny rekreačný koláč.
Na vytvorenie znázorneného ovocného koláča sa použila zmes žltých koláčikov spolu so zmesou korenín (pozri tipy nižšie). Dort je všestranný. Pomocou pekanov namiesto vlašských orechov, ak máte to, čo máte. Pridajte 1/2 až 1 šálku hrozienok alebo sušených brusníc do dortu spolu s dátumami alebo ich nahraďte iným druhom sušeného ovocia. Pre viac farieb pridajte 1/2 šálku zelených kandizovaných čerešní spolu s červenou farbou.
Ak radšej pečiete bez marhule brandy, pokračujte a nahraďte ho maracenom. Alebo pridajte nejaký pomarančový džús do koláča a glazúry namiesto marhule brandy. Zmrznúť glazúru nad koláč tesne pred podávaním.
Čo budete potrebovať
- 1 balenie koláčový mix (veľkosť 2 vrstvy)
- 1 balenie (3 3/4 unce) instantný citrónový pudingový mix
- 2/3 šálky mäkkého nektáru
- 1/4 šálky marhule brandy
- 1/2 šálky rastlinného oleja
- 4 veľké vajcia
- 1 šálka nasekaných dátumov
- 1/2 šálky nakrájaných červených kandizovaných čerešní
- 1/2 šálky nakrájaného kandizovaného ananásu
- 1 šálka nakrájaných vlašských orechov
- Pre glazúru:
- 1 šálka preosiateho práškového cukru
- 2 až 3 lyžice marhule brandy
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Veľkorozmerne mast 'a múky jeden kus 10-palcový trubicový koláč.
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom kombinujte koláčový mix, pudinkovú zmes, marhuľový nektár, 1/4 šálku marhuľového brandy a rastlinný olej. Beat na strednú rýchlosť, až kým nebude cesto hladké, asi 2 minúty.
- Pridajte vajcia na cesto jeden po druhom, dôkladne poraziť po každom pridávaní.
- Zložte nakrájané ovocie a orechy.
- Otepte cesto do pripravenej nádoby rúrky.
- Pečieme v predhriatej rúre po dobu 50 až 55 minút alebo až do vykonania testov na koláč.
- Chovajte 15 minút v panvici a potom odstráňte koláč do stojanu, aby sa dôkladne ochladil.
- Pre najlepšiu chuť zabaľte a uložte koláč do chladničky 24 hodín pred podávaním.
- Zmiešajte 2 až 3 polievkové lyžice marhule brandy s 1 šálkou cukroviniek cukru; pred podávaním pokrčte cez ovocný koláč.
Tipy
Ak nemáte mix špachtového koláča v sprievode, môžete to urobiť so žltým, bielym, maslovým pekanom alebo maslovým koláčom. Do žltej alebo inej koláčovej zmesi pridajte nasledovné korenie: 2 čajové lyžičky škorice, 1 čajová lyžička mletého zázvoru, 1/2 čajovej lyžičky mletého muštu, 1/2 lyžičky mletého koreňa a 1/4 čajovej lyžičky zemiakových klincov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 224 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 56 mg |
| sodík | 116 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |