Hľadáte ľahké tofu receptov? Tu je kompletný zoznam receptov tofu .
Zvrchanie vegetariánskeho miešaného tofu so syrom vám môže pomôcť v prechodnom období, ak vám jedlo ako tofu je pre vás nové a nie ste si istí, že sa vám bude páčiť. Na druhej strane, ak ste už vyskúšaný vegán, vyskúšajte tento jednoduchý miešaný tofu s použitím sójového syra alebo akéhokoľvek druhu vegánového syra, namiesto bežného syra.
Ďalšia rýchla receptová poznámka: Ako je to napísané, tento recept slúži štyrom až piatim ľuďom, takže ak budete variť menej, možno budete chcieť znížiť na polovicu, najmä ak ju podávate popri iných raňajkách. Ak nemáte dvoch až troch veľmi, veľmi hladných ľudí, v takom prípade urobte plnú sumu!
Som tiež osobne veľkým fanúšikom premeny receptov tofu na raňajky (alebo brunch, obed alebo dokonca aj brinner !) Burritos a tento recept je ideálny na to, aby ste to urobili. Môžete hodiť hotové jedlo do ľahko zohriatej múky tortilly, zabaliť ju a hlbiť ju, alebo pridať trochu ďalšie syr a ďalšie raňajky burrito toppings, ako sú plátky avokáda alebo domáce guacamole, extra salsa, niektoré horúce omáčky alebo taco omáčkou alebo tampónom zakysanej smotany.
Pozri tiež: Ďalšie recepty tofu scramble
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice oleja
- 2 bloky pevné alebo extra pevné tofu, rozpadnuté
- 1 zelená paprika, nasekaná malá
- 4 šupky, nasekané
- 1 15 oz môže nakrájané na kocky rajčiny, vyčerpaný
- 1/2 lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 lyžičky prášku cibule
- 1/3 teľacieho kurčiatka
- 1/2 šálky drveného čedaru alebo švajčiarskeho syra
- soľ a korenie, na chuť
Ako to urobiť
Najprv pripravte tofu. Podobne ako väčšina vegetariánskych a vegánskych receptúr tofu, tento recept tofu bude najlepšie, ak stlačíte tofu najprv. Prečo? Tofu je ako huba - čím viac vody jemne vytlačíte z nej, tým skôr chutná marináda, ktorú môžete nasávať! Nie ste si istí, ako stlačiť tofu? Pozrite si tento jednoduchý krok za krokom tu: Ako stlačiť tofu.
Akonáhle je váš tofu dobre lisovaný, rozdrvte ho alebo ho nakrájajte na malé kúsky.
V veľkej panvici na stredne vysokej váze saute rozotretý alebo nakrájaný tofu s paprikou a škorpiami v olivovom oleji, kým tofu nie je ľahko zahnedlý.
Potom pridajte paradajky, cesnakový prášok, cibuľový prášok a kurkuma, miešajte, aby sa dobre skombinovali. Zahrejte ďalších 6-8 minút, kým sa nehreje a varí.
Šťastne ochutnajte soľou a korením a na vrchole so syrom (alebo vegánovým syrom) tesne pred podávaním.
Milujete tento vegetariánsky recept tofu? Tu je niekoľko neuveriteľných vecí, ktoré môžete robiť s tofu:
- Vegetariánske tofu
- Recepty s použitím hodvábneho tofu
- Úplný zoznam receptúr tofu
- Aká je nutričná hodnota tofu?
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 103 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 92 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 8 g |