Coconut Custard Pie je jedným z tých spätných dezertov, ktoré mi robia pocit nostalgie minulosti, jednoduchších dní a pomalého, sladkého južného života.
Tento svieži a lahodný bezlepkový a bez mliečnych výrobkov Coconut Custard Pie je vziať na recepty kôry bez kože obľúbené asi pred 30 rokmi.
Plynule a ľahké, je to dokonalý dezert pre zaneprázdnených kuchárov. Nevyžaduje sa spracovanie bezlepkovej mäsovej kôry, len zložky zložte a nalejte do misky. Ľahké ako facka.
Ľahké kokosové mlieko v tomto receptúre prináša dokonca aj dreamy kokosový chuť. Milujem verziu predávanú spoločnosťou Trader Joe, ale je tu veľa, z ktorých si dnes môžete vybrať.
Pre stále bohatšiu vanilkovú príchuť namiesto extraktu skúste vanilkovú pastu. Vanilková pasta je jedným z mojich obľúbených ingrediencií na pečenie, chuťou a arómou vanilky, ktorá je oveľa účinnejšia a najrozumnejšia v receptoch.
Namiesto tapiokového škrobu môžete v tomto receptúre nahradiť 1/4 šálky vašej obľúbenej zmesi bezlepkovej múky, najlepšie bez pridanej xantánovej alebo guarovej gumy .
Vychutnajte si plátok tohto koláča v letný deň, možno dokonca aj v rocker na prednej verande s pohárom sladkého čaju. Prineste to späť do pomalých dní leta, vychutnávajúc každý okamih (a skus).
Aktualizované v júni 2016 Stephanie Kirkos.
Čo budete potrebovať
- 3 veľké vajcia (plus 2 žĺtky)
- 1 šálka cukru
- 2 lyžice sladkej ryžovej múky
- 2 lyžice škrobu tapioky (r
- Ou môže nahradiť 1/4 šálky vašej obľúbenej zmesi bezlepkovej múky v tomto receptúre, najlepšie bez pridania xantánu alebo
- guarová guma ).
- 1 lyžička vanilkového extraktu bez gluténu (alebo pasty)
- 1 1/2 šálky konzervovaného ľahkého kokosového mlieka
- 2 polievkové lyžice zmäkčenej náhrady mlieka bez mliečnych výrobkov (Ako napr
- Vyvažovanie zeme Vegan Sticks)
- 1/2 lyžičky soli
- 1 1/4 šálky vločkovaného sladeného kokosu
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na teplotu 350 ° F / 176 ° C.
- Porazte vajcia s cukrom vo veľkej miešacej miske.
- Pridajte múku bez obsahu lepku , vanilku, kokosové mlieko, zmäkčené náhradné maslo bez mlieka, soľ a vločkovaný kokos. Beat, kým sa nezmiešajú prísady.
- Nalejte koláč do nezmrznutého 9-palcového koláče.
- Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je nastavený puding a kokosový orech sa zmení na zlatú hnedú, asi 45 minút.
Upozornenie: Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku.
Vždy čítajte popisy výrobkov, aby ste potvrdili, že výrobok neobsahuje lepky. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.