Bezlepkové čučoriedkové palacinky obsahujú jeden z najbohatších zdrojov prírodných antioxidantov - čučoriedky. Roztrhané s čerstvými čučoriedkami, tieto palacinky sú tak chutné a chutné, že si ich budú užívať všetci, nie len tí, ktorí sú bezlepkových.
Preskočte zmes palačinky a nechajte svoje palačinky od nuly s jednoduchými zložkami na pečenie.
Svetlé a nafukaté - a tmavo fialové so všetkými čerstvými čučoriedkami - tieto palacinky sú skvelý spôsob, ako začať deň.
Dychajte teplým javorovým sirupom nad parným hromadom týchto bezlepkových palaciniek alebo na vrchole s touto domácou čučoriedkovou omáčkou pre ďalšiu dobrú čučoriedku (pretože nemôžete mať príliš veľa čučoriedok). Či už je to nedeľa ráno brunch strednej týždňa raňajky pick-me-up, tieto bezlepkové palacinky budú váš deň.
Aktualizoval Stephanie Kirkos.
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky múky (bezlepková všestranná zmes)
- 2 polievkové lyžice. cukor (organická trstina)
- 1 lyžička.
- prášok na pečenie (bez lepku)
- 1 lyžička. prášok na pečenie
- 1/4 lyžičky soľ
- 1 veľké vajce
- 2 polievkové lyžice. olivový olej (svetlo alebo váš obľúbený neutrálny rastlinný olej)
- 1 1/4 šálky cmaru (alebo váš obľúbený náhradník bez mliečnych výrobkov)
- 1 šálka čučoriedok (čerstvé, ak používate mrazené čučoriedky, najprv rozmrazte)
- Na vyprážanie: rastlinný olej (na palacinky)
Ako to urobiť
- Merajte suché zložky do misy. Šľahať na kombináciu.
- V oddelenej miske porazte vajcia, až kým nebude hustá a penivá. Pridajte olej a cmar do vajíčok a šľahačku na miešanie.
- Pridajte suché prísady a šľahajte, až kým nebude tuk plátok hladký. Jemne zamiešajte do čučoriedok.
- Na stredne vysokej teplote zahrejte 1 čajovú lyžičku rastlinného oleja v ťažkej panvici. Lopúť asi 1/3 šálky cestoviny na horúcu panvicu a vyhladzovať palačinku. Dajte hornú časť palacinky s 1/4 šálky čerstvých čučoriedok. Kúpte do hnedej farby na spodnej časti a opatrne otočte. Cook druhú stranu až do zlatohnedej.
- Podávajte teplé javorovým sirupom alebo dvakrát čučoriedkovými palacinkami servírovaním s domácim ryžovým sirupom.
Upozornenie: Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku. Vždy čítajte štítky s produktmi. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 170 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 117 mg |
| sodík | 551 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 6 g |