Jedzte menej drahšie
Mexická kuchyňa má tendenciu byť celkom priaznivá pre rozpočet, pretože veľa základných surovín má prirodzene nízke náklady. Ak využijete tieto tipy, aj vy môžete vychutnať lahodnú domácu mexickú kuchyňu aj pri malom rozpočte. (A úprimne povedané, tieto tipy budú fungovať pre všetky typy kuchyne!)
Kúpiť hromadne
Aj keď možno budete musieť zaplatiť trochu viac vopred, ušetríte často veľa peňazí, ak si kúpite vo väčších množstvách.
Napríklad, ak si kúpite 1-librové vrecúško z ryže za 2 doláre, možno budete mať možnosť získať 3-librové vrece za 4 doláre - získanie trojnásobku množstva ryže, len za dvojnásobnú cenu. Nakupovanie z veľkokapacitných zásobníkov v obchode môže tiež priniesť úspory.
Ak kupujete hromadné zásielky, v skutočnosti to nefunguje, pretože v domácnosti nie je dostatok ľudí, aby ste to stáli za to, alebo jednoducho nemáte dostatok priestoru na ukladanie, zamyslite sa nad tým, že idete s inou rodinou alebo dvoma príležitostný hromadný nákup. Kúpte si veľa vecí, rozdeľte náklady a produkt a vy ste všetci víťazi.
Skladovať počas predaja
Mnoho položiek, ako sú fazuľa, ryža a konzervy, majú dlhé dátumy vypršania platnosti . Tieto položky môžu trvať 6 mesiacov až viac ako rok, takže keď ide do predaja, nákup dosť dlho trvať. V čase, keď sa opäť začnú predávať, vyčerpáte dosť, aby ste mohli ísť na ďalšiu dávku.
Položte položky s najbližšími dátumami vypršania platnosti na prednej strane skrinky alebo komory a tie, ktoré môžu trvať dlhšie na chrbte.
Skontrolujte dátumy a presuňte plechovky alebo balíky zodpovedajúcim spôsobom, keď ich znovu zapnete; týmto spôsobom nebudete musieť hádzať žiadne položky, ktoré vypršali.
Sledujte reklamy
Každý týždeň si pozrite svoje reklamy v obchode s potravinami, aby ste našli najlepšie ceny. Keď vidíte skvelú cenu, získajte niekoľko z tejto položky. To môže znamenať, že musíte ísť do viac ako jedného obchodu, ale preto, že ste zásoby, bude stáť menej v dlhodobom horizonte kúpiť položky s najnižšou out-of-vreckové náklady.
Ak plánujete jedlo vopred (a ak chcete ušetriť peniaze, mali by ste naozaj), priveďte svoje týždenné reklamy na potraviny do rovnice. Nechajte reklamy povedať, aké prísady sú v predaji, potom naplánujte týždenné menu okolo nich.
Použite kupóny
Ak používate kupóny, môžete znížiť svoj rozpočet na polovicu. Niektoré obchody pravidelne združujú dvojité alebo trojité kupóny; rýchle volanie k miestnemu nákupcovi vám oznámi, či to urobia alebo nie. Ak kombinujete svoje kupóny s miestnym predajom, môžete získať položky za pár centov alebo dokonca zadarmo.
Niekoľko príkladov: spoločnosť Guerrero nedávno ponúkla tlačiteľný kupón za 1 dolár z akéhokoľvek produktu značky Guerrero. Môj miestny obchod s potravinami ich ponúkol na predaj za 1 dolár, takže som dostal 2 balíky zdarma. La Victoria mala kupón v miestnej tlači za 2 doláre z akejkoľvek enchilada omáčky. O niekoľko týždňov neskôr vyšiel na predaj za 2 doláre a ja som ich mohol získať zadarmo.
Kúpim aj niekoľko nedeľných dokladov, takže keď niečo nie je lacné alebo zadarmo s kupónmi, môžem naozaj vyzdvihnúť. Oh, a nezabudnite on-line miesta šetriace peniaze; tieto môžu byť vážnym zdrojom kupónov.
Akonáhle budete vážne kupovať, budete potrebovať systém na ich organizovanie. Existuje mnoho spôsobov, ako to dosiahnuť; vyhľadajte on-line pre ten, ktorý je pre vás najvýhodnejší.
Akonáhle budete mať systém, plánujete stráviť 1 alebo 2 hodiny každý týždeň získavaním kupónov, výstrižkami a organizovaním. Trvá určitý čas, kým sa dostanete k dobrej zásobe kupónov, ale stane sa to, ak to budete držať.
Zapojte sa do Produce Co-op
Niektoré komunity majú produkčný kooperačný program. V niektorých oblastiach sa tieto označujú ako ČSA (Spoločenstvo podporované poľnohospodárstvo) . Zvyčajne zaplatíte paušálny poplatok a potom vyzdvihnete vopred vybratú produkciu na určenom mieste týždenne alebo dvakrát týždenne. Družstvá dostávajú produkty od miestnych poľnohospodárov za skvelú cenu, takže množstvo a druhy výrobkov sa budú meniť vždy (podľa toho, čo je v sezóne) a mali by trvať 1-2 týždne.
Vyhľadajte online a zistite, či vaša oblasť existuje. Je to skvelý spôsob, ako "jesť miestne" a potenciálne vyskúšať potraviny, ktoré ste predtým nezažili.
Prejdite na farmársky trh
Poľnohospodárske trhy sú skvelým miestom na získanie čerstvých miestnych surovín. Ovocie, zelenina, špeciality chleba a ďalšie môžu byť niekedy nájsť oveľa lacnejšie ako ceny potravinárskych obchodov. Dokonca aj keď ceny nie sú nižšie ako supermarkety v oblasti, stojí za to, aby ste si kúpili priamo od výrobcu a vylúčili zbytočných sprostredkovateľov.
Použite Deep Freeze
Toto je ďalšia predbežná cena, ale stojí za to v dlhodobom horizonte. Ak máte hlbokú mrazničku, môžete si kúpiť mäso (jednu z najdrahších surovín, ktoré pravidelne používame), keď je to na veľkom predaji, a uložte ju neskôr. Keď je mäso z hovädzieho mäsa z predaja .99 centov za libru, kúpim 15 libier a zmrazím ho.
Ak nemáte mrazničku a nemôžete si dovoliť novú, pozrite si miestne inzeráty, PennySaver, Craigslist alebo Freecycle, aby ste získali jeden lacný alebo dokonca zadarmo.
Shop z vašej špajzy
Ak vaše kuchynské skrinky sú už tak plné potravín, že je to úsilie nájsť priestor, aby všetko preč, keď prídete domov z supermarketu, určite by ste mali prospech z niektorých "skriňových nákupov." Zoznámte sa s tým, čo už máte, potom urobte určitý plán na využitie niektorých z vašich jedál v nasledujúcich týždňoch. Možno budete musieť kúpiť rýchlo podliehajúce skaze, ako je zelenina, ale ušetríte tým, že nebudete kupovať nové sponky a znižovať množstvo odpadu (pretože vaše položky spálne už nevypršia a musia byť vyhodené).