10 dôvodov na vstup do CSA
Existuje veľa dôvodov, prečo sa pripojiť k CSA a kúpiť podiel na úrode farmy. Niektorí ľudia sa pridajú k úžasne čerstvému jedlu. Niektorí ľudia majú spojenie s konkrétnou farmou a farmárom. Iní chcú len podporiť svoj miestny potravinový systém a hľadajú jednoduchý spôsob, ako to urobiť. Nájdite dôvod, ktorý by vás mohol odtiahnuť z plotu a do nádherného sveta CSA!
Akonáhle sa rozhodnete pripojiť, pozrite sa na 10 otázok, ktoré sa opýtajte, keď sa pripojíte k CSA, aby ste našli správny program pre vás.
01 z 10
Ultra-čerstvé, miestne pestované produkty
Betsie Van der Meer / Getty Images Toto je zďaleka najdôležitejším dôvodom na účasť v ČSA. Farmy poskytujú svojim členom to najlepšie z ich produkcie a mnohí dokonca ponúkajú kvety, med, vajcia a ďalšie. Unikátne odrody sa často udeľujú členom skupiny CSA pred ostatnými, rovnako ako skúšobné typy výrobkov, ktoré chcú poľnohospodári rásť pre väčší trh. Stručne povedané, členovia ČSA získajú to najlepšie z najlepších, ktoré môže farmu ponúknuť.
02 z 10
Získajte informácie o novej zelenine a ovocí
Nikdy neviete, čo sa môže objaviť vo vašej krabici. No, na väčšine fariem máte dosť dobrý nápad, pretože vás informujú. Napriek tomu, ČSA majú spôsob, ako prinútiť ľudí, aby skúšali nové veci len preto, že - wham - tam je vo vašej kuchyni!
03 z 10
Vážne pochopenie ročných období a toho, čo vo vašej oblasti rastie
Neexistuje nič ako rozbaliť týždenný box CSA, aby ste sa dostali do kontaktu so sezónami - a počasím každej konkrétnej sezóny - vo vašej oblasti. Veľa krabičiek s označením CSA sa dodáva s bulletinami, ktoré často vysvetľujú podmienky v teréne, prečo farma zbiera niečo skoro alebo neskoro (alebo, bohužiaľ, vôbec nie). Je to spojenie s krajinou a obdobím, ktoré sú pre mestských a prímestských obyvateľov zriedkavé a mimoriadne uspokojujúce.
04 z 10
Vzťah s poľnohospodárom
Členstvo v ČSA znamená nejaký vzťah k poľnohospodárom alebo poľnohospodárom, ktoré človek často nemal. V USA zostalo len málo poľnohospodárov, ale sú životne dôležité pre každého z nás. Znalosť osoby a jej špecifická situácia môže byť skutočným otváračom očí, najmä ak je váš "vzťah k farmárovi" obmedzený na spev "Old MacDonald".
05 z 10
Prístup k špeciálnym nákupom
Farmy často ponúkajú sezónne ponuky svojim členom ČSA. Krabice rajčiakov, ktoré môžu byť, trápené hovädzie mäso susedného farmára, majú šancu dostať sa na jahody na konci sezóny, aby mohli vyčistiť pole.
06 z 10
Pozvánky na členov len na farmách
Mnohé farmy majú v špičkovej sezóne k dispozícii iba akcie, ktoré vyberajú len členovia. V Kalifornii sú udalosti jahôd a paradajok u-pick bežné. Ostatné časti krajiny majú dni na zber jabĺk. Niekedy sú členovia ČSA dokonca pozvaní na udalosti "zbierania", ktoré sa uskutočnia po skončení sezóny, kde môžete vyzdvihnúť zozbierané pole pre všetky produkty, ktoré zostali za sebou. To môžu byť úžasné ponuky, ale skutočná zábava je v teréne a vidieť farmu z pohľadu farmára.
07 z 10
Špeciálne udalosti na farme
U-pick udalosti, grilovanie, hrnce šťastie, prehliadky farmy a ďalšie. Rôzne farmy spracovávajú verejné podujatia inak, od plnohodnotných zberových festivalov s kapelami až po skromné prehliadky fariem, ale tieto špeciálne akcie sú skvelou bonusovou cenou pre členstvo v ČSA.
08 z 10
Šetrí peniaze (ak budete variť!)
Za predpokladu, že použijete výrobky, ktoré prichádzajú do škatule, väčšina členov ČSA ušetrí peniaze na podobnom množstve kvalitnej plodiny zakúpenej v obchode alebo na trhu poľnohospodárov.
09 z 10
Šetrí čas
Čo sa vzdávate pri výbere, určite získate pohodlie. Vyzdvihnutie krabice jednoducho trvá menej času, ako ísť na trh poľnohospodárov, alebo si vyberiete, vrecia a plaťte za výrobok v obchode.
10 z 10
Určené miestne jedenie
S členstvom v ČSA viete pozemok, na ktorom boli potraviny pestované, čo je dosť cool. Ak je pre vás dôležité jesť miestne a podporovať miestny potravinový systém, pripojenie sa k CSA je jednoduchý spôsob, ako to urobiť.