Průvodce Michelin (Le Guide Michelin) je každoročný sprievodca pre hotely a reštaurácie vo viac ako desiatkach krajín, ktoré publikoval Michelin (áno, chlapi pneumatík). Reštaurácie udeľujú hviezdy na základe svojej kvality s 3 hviezdičkami, ktoré sa považujú za absolútny vrchol dokonalosti. Mnohí európski kuchári žijú a zomierajú týmto ratingovým systémom. Spoločnosť Michelin uverejnila prvý sprievodca v New Yorku v roku 2005.
Tu sú ich najlepšie tipy pre mexické reštaurácie v New Yorku. Podľa Michelin "tieto reštaurácie ponúkajú autentickú mexickú kuchyňu v slávnostnej atmosfére."
01 z 07
El Parador Cafe Táto nádherná reštaurácia je dominantou dediny Murray Hill už viac ako 40 rokov. El Parador bol tiež nazvaný "Bib Gourmand", čo znamená, že reštaurácia je považovaná za obzvlášť dobrú hodnotu. Priemerná cena: 20 - 30 EUR na osobu.
325 East 34th Street (medzi prvou a druhou Aves) Mesto New York 212-679-6812
02 z 07
Maz Mezcal Priemerná cena: $ 15 - $ 25 na osobu.
316 východnej 86. ulice Mesto New York 212-472-1599
03 z 07
Maya
Maya bola prvá v impéria moderných mexických reštaurácií šéfkuchára Richarda Sandalla (na poslednom čítaní bolo 9). Gurmánske mexické jedlo s fantastickými margaritami. Priemerná cena: 25 - 35 EUR na osobu.
1191 First Ave. (medzi 64. a 65. st.). Mesto New York 212-585-1818
04 z 07
Rosa Mexicano Elegantný dekor s otvorenou kuchyňou. Pravdepodobne najlepšie margarity v meste. Priemerná cena: 30 - 45 EUR na osobu.
1063 Prvý Ave. (na 58. st.) Mesto New York 212-753-7407
05 z 07
Zarela (zatvorené)
Vlastník Zarela Martinez bol pripísaný za jedného z prvých ľudí, ktorí vystavovali Newyorčanov rôznorodejšej mexickej kuchyni. Teraz je 20 rokov, Zarela je stále jednou z najlepších mexických reštaurácií v meste. Priemerná cena: 30 - 40 EUR na osobu.
953 Second Ave. (medzi 50. a 51. st.) Mesto New York 212-644-6740
06 z 07
Crema Crema je pomerne nové miesto, ktoré sa otvorilo v apríli 2006. Chef Julieta Ballesteros (rodák z Monterrey, Mexiko) podáva vynikajúcu mexickú kuchyňu s francúzskou prezentáciou (ktorú študovala počas štúdia vo Francúzskom kulinárskom inštitúte). Ballesteros bol menovaný za # 1 alebo # 2 mexického šéfkuchára už 6 rokov. Priemerná cena: 30 - 50 EUR na osobu.
111 West 17. st. (Medzi šiestym a siedmym Avesom). Mesto New York 212-691-4477
07 z 07
Mexicana Mama (uzavretá) Mexicana Mama je drobné miesto v dedine West s kultovou podobnosťou. Priemerná cena: 20 - 30 EUR na osobu.
525 Hudson St. (medzi Karlovým a 10. st.) Mesto New York 212-924-4119