Čo môže byť jednoduchšie alebo chutnejšie a výživnejšie ako šalát z cukrovej repy? Červená repa je skutočná obľúbená britská zelenina a napriek tomu, že sa dostala z dôveryhodnosti (vďaka britskej láske k nakladaným jedlám), teraz chápať výhody pre zdravie, je späť na menu veľký čas.
Tento recept z červenej repy má twist, má krásny krémový obväz s použitím organického prírodného jogurtu (obľúbená značka Rachel's Organics je obzvlášť dobrá). Jogurt je zmiešaný s cesnakom a rascami a s mätou a koriandrom / koriandrom v šaláte je to veľmi marocké pokrmy.
Čo budete potrebovať
- 1 pohár (250 ml) prírodného jogurtu (buď nízkotučný alebo plný)
- 2 čajové lyžičky
- kmeňové semená , hrubo rozomleté
- 1 strúčiky cesnaku, drvené
- Morská soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- 1 libra 12 uncí (750 g) varená červená repa ponorená do octu (nie nakladaná),
- 8 uncí (250 g) listy špinavého dieťaťa, umyté a dobre odvodnené
- Veľká partia čerstvej záhradnej mäty, zhruba nakrájaná
- Veľká partia koriandra / koriandra, zhruba nakrájaná, vrátane listov a stoniek
Ako to urobiť
- Najprv urobte obväz. Zmiešajte všetky dresingy dohromady v malej miske. Chuť potom sezónu so soľou a korením podľa toho. Ak máte čas, nenechajte obväz nainštalovať asi hodinu, a potom zložte šalát nasledujúcim spôsobom. Ak nemáte čas, žiadne starosti, bude to ešte chuť rovnako dobré, takže vopred jednoducho zdvihne chuť ešte viac.
- Vezmite červenú repu a nakrájajte na veľké klinky.
- Zmiešajte klinky z červenej repy, umytý a vysušený špenát s väčšinou nasekaného mäty a koriandra vo veľkej servírovacej miske (rezervujte malý kúsok byliniek ako obloha na šalát).
- Pred podávaním pokrčte šalát, potom ako ste pripravený na servírovanie, pokropíte zvyšnými nasekanými bylinkami.
- Šalát sa môže podávať samostatne s chrumkavým chlebom a slaným maslom alebo slúži ako príloha s mäsom alebo rybou alebo ako súčasť radu iných šalátov.
Poznámka: Ak máte surové červené repy zo záhrady alebo na trhu, potom zvážte praženie skôr ako varenie. Praženie červenej repy pomáha udržať si veľa chuti a nutričnej hodnoty, zintenzívňuje aj chuť. Pre tento recept yo potom bude musieť ponoriť červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 198 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 159 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 12 g |