Najlepšou súčasťou stravovania v mexickej reštaurácii je tá krásna miska čerstvej salsy a tenkých a chrumkavých tortillových čipov. Len to milujem! Vždy som sa čudoval, ako urobili takú lahodnú salsu. Po experimentovaní som vedel, že to nebolo vyrobené z čerstvých paradajok, ale tiež som vedel, že to nie je hustá a varená salsa, podobne ako veľa jarred. Tajomstvo je .... Oni sú len varené dostatočne, bez toho, aby sa stali ako jarred omáčka a dávajú veľkú textúru na salsa.
Táto salsa je tak jednoduché! Jednoducho pridajte paradajky, koriandre, soľ, limetovú šťavu, cesnak a cibuľu do kuchynského robota alebo mixéra a premiešajte! Chcem ho nechať sedieť v chladničke najmenej hodinu, aby sa chuť zmesi spojila. Môžete ho udržiavať v chladničke až na dva týždne! Zapôsobte na všetkých svojich priateľov tým, že prinesiete túto super ľahkú salsu na párty. Alebo len slúžte to vašej hladnej rodine!
Podávajte túto salsu s čipmi, alebo top na míchané vajcia , alebo ju premiešajte do raňajky burritos!
Čo budete potrebovať
- 1 veľká cibuľka (hrubo nasekaná)
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 vápno (šťavnaté)
- 26 oz môžete nakrájané na paradajky
- 1 zväzok cilantro (stopky odstránené, približne 1/4 šálky nasekané)
- 1 lyžica soli
Ako to urobiť
- Všetky zložky vložte do mixéra alebo kuchynského robota.
- Pulzujte, kým sa salsa jemne nečistí. Ak to radšej chunkier, len pulzujte menej času. Stačí sa ubezpečiť, že cibuľa a cesnak sú úplne nasekané!
- Umiestnite vyplnenú salsu do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky. Salsa môže byť podávaná hneď, ale chutí najlepšie, ak sedí aspoň jednu hodinu. IT bude uchovávať v chladničke 2 týždne!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 35 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 587 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |