Tento bohatý, tradičný recept na výhonky s mušľou používa namiesto mušlí jemné a krémovité hrebenatky. Môžete mať skvelé morské plody chowder za menej ako hodinu po príprave tohto jedla.
Čo budete potrebovať
- 2 plátky slaniny, nasekané
- 12 oz. PKG. hrebenatky, rozmrazené, ak sú zmrazené
- 1 cibuľa, nasekaná
- 1 šálka nakrájaných lúpaných zemiakov
- 1/4 šálky nakrájaného zeleru
- 1 šálka rýb alebo kuracieho materiálu
- 1/4 šálky múky
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky sušenej majoránky
- 2-1 / 2 šálky mlieka
- 12 oz. môže kukurica, vyčerpaná
Ako to urobiť
- Vo veľkom zásobe variť slaninu až do ostrého; vyberte z panvice, vypustite papierové utierky, rozdrobte a odložte. V kvapkaní položte hrebenatky a varíme 3-4 minúty, až kým nebudú matné (8-9 minút pre morské mušle). Odstráňte hrebene z hrnca a odložte ich.
- V kvapkaní v baníčku pridajte cibuľu, zemiaky a zeleru a varíme 3-4 minúty. Pridajte zásoby rýb a priveďte do varu; znížte teplo, pokrývajte a dusíme 8-10 minút, kým zemiaky nie sú jemné.
- V strednej miske kombinujte múku, majoránku, korenie a mlieko a premiešajte pomocou drôteného šľahača, až kým nebude zmiešaný. Pridajte do hrnca spolu s vyčerpanou kukuricou a nechajte ju ohriať. Varte 12 minút na strednom ohni, často miešajte, až sa polievka zahustí a zelenina je jemná.
- Pridajte varené mušle a opekajte 3-4 minúty, kým sa mušty dôkladne nezohrievajú.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 651 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 40 mg |
| sodík | 955 mg |
| sacharidy | 100 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 29 g |