Maamoul je cookie ako orechové pečivo. Môže byť naplnená rôznymi orechmi, ale je najlepšie vyrobená z vlašských orechov, pistácií alebo mandlí. Tento recept maamolu je nielen ľahký, ale aj chutný!
Tieto ostružinové sušienky sa zvyčajne podávajú počas osláv, ale v našom dome sa niekoľkokrát do roka preplňujeme, pretože sú tak dobré!
Čo budete potrebovať
- 2 šálky
- všestranná múka
- 1 šálka krupice
- 2 tyčinky solené maslo, zmäkčené
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1/4 čajovej lyžičky oranžovej kvetovej vody
- 2 1/2 lyžice cukru granulovaného
- 1/4 šálky nakrájaných orechov (pistácie, vlašské orechy alebo
- mandle )
- práškový cukor na poprašovanie
- 2 lyžice mlieka
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 350 stupňov F.
- V strednej miske kombinujte múku a krupicu. Odložiť.
- V menšej miske narazte maslo na 30 až 45 sekúnd. Pomaly pridávajte zmes múky až do zmiešania.
- Miešajte mlieko, korenie a oranžovú kvitnúcu vodu.
- Rolovať cesto na 12 kusov.
- V malej miske kombinujte orechy a cukor. Odložiť.
- Chyťte cesto a zatlačte 2-palcové kruhy a potom umiestnite na pergamen lemované cookie list.
- Umiestnite asi 1 čajovú lyžičku zmesi orechov na cesto. Zložte a zatlačte cesto k utesneniu náplne. Opakujte so zostávajúcimi zmesami cesta a orechov.
- Pečieme maamúlu po dobu 20 až 25 minút, až kým nie je hnedá.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 246 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 41 mg |
| sodík | 149 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |