Budete radi, ako rýchlo a ľahko môžete urobiť jablko v tlakovom sporáku. Skutočne trvá niekoľko minút, kedy sa variť a prináša lahodné, nenáročné výsledky. Použite kombináciu tartu a sladkých jabĺk, alebo upravte množstvo hnedého cukru a citrónovej šťavy v tomto receptúre jablčného vína, aby ste dosiahli dokonalú sladkovodnú chuť. Ak sa vaša applesauce po varení príliš opečie, pridajte ešte viac cukru. Ak je to príliš sladké, skúste pridať trochu citrónovej šťavy. Najlepšie jablká na jablká a iné varené jablkové recepty zahŕňajú jablká Mutsu, Fuji a Rím.
Jednoducho jadro jablko, skúste Apple Corer Calphalon.
Požadované kuchynské vybavenie: Tlakový hrniec (jeden na vyskúšanie: WMF Perfect Plus tlakový hrniec ), korenie jablka, škrabka na zeleninu alebo odlupovací nôž, kuchynská váha, odmerka, meracie lyžice, kvapalina , citrusový odšťavovač, mlyn (jedna skúšať: OXO Food Mill ), voliteľné
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 libier jablká
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička škorice
- 3/4 šálky jablkového džúsu (alebo jablčného muštu)
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Štiepte soľ
Ako to urobiť
- Kôrajte jablká a nakrájajte ich na rovnako veľké klinky.
- V tlakovom sporáku kombinujte jablká, hnedý cukor, škoricu, jablkový džús alebo jablkový mušt, citrónovú šťavu a soľ. Pokrývajte sporák a uzamknite ho na mieste a potom umiestnite sporák na kachle na vysokej teplote. Presuňte tlakový hrniec až do vysokého tlaku, potom ihneď spustite časovač na 4 minúty a znížte teplotu, aby sa udržal tlak.
- Po 4 minútach odstráňte tlakový hrniec z tepla a uvoľnite tlak pomocou prirodzenej metódy (inými slovami, nechajte uzavretý tlakový hrniec odpočinúť, kým tlakomer neukazuje, že tlak pary bol uvoľnený, asi 10 minút).
- Opatrne otvorte veko a odložte ho od seba, aby ste sa vyhli spáleniu parou. S drevenou lyžicou premiešajte jablká a roztrhnite ich na veľké kusy, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Ak sa vám páči veľmi hladká jablková šťava, môžete ju vložiť do kuchynského robota a niekoľkokrát ju pulzovať, alebo ju premiestniť cez mlynček na potraviny.
Tu sú niektoré spôsoby použitia pre applesauce:
- Podávajte v teple alebo pri izbovej teplote ako korenie na pečené bravčové mäso
- Zmiešajte ho do pečeného tovaru, ako sú vdolky alebo koláč, aby sa uskutočnili niektoré tuky alebo oleje
- Vezmite lyžicu do ramekínov, na vrchole s granolou a pečte pri 350 ° F, až kým sa nezohrieva. Top s vanilkovou alebo karamelovou zmrzlinou
- Nalijte do formy a rozmrazte
- Najvyššie hladké alebo vanilkové jogurt
- Pridajte trochu na ovsené vločky
- Zmiešajte do oleja na palacinový alebo vaflový tuk
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 112 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 42 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 0 g |