Mandľová ryža Pilaf recept

Táto chutná ryžová pilafová miska obsahuje slivené mandle.

Ryža pilaf sa vzťahuje na ryžu, ktorá je varená "pilafovou metódou", v ktorej je surová ryža najskôr zaparená do masla, po ktorej je pridaná horúca kvapalina alebo zásoba a potom je hrniec zakrytý a varený v rúre, až kým nie je všetka kvapalina sa absorbuje.

Z tohto dôvodu sa budete ubezpečiť, že používate hrniec, ktorý je bezpečný pre varnú dosku a rúru - vrátane veka.

Sautéeing ryže prináša orechové, toasty chuť, a tiež robí jednotlivé zrná ryže menej lepkavé, takže dostanete hotovú ryžu, ktorá je svetlá a načechraná.

Pozrite tiež: Ako variť ryžu

Čo budete potrebovať

• 2 lyžice masla
• 1 šálka dlhozrnnej bielej ryže
• 2 lyžice cibule, jemne nakrájané na kocky
• ½ šálky šupiek mandlí
• 1½ šálky kuracieho vývaru alebo vývaru
• 1 bobkový list
• Kosher soľ na chuť
• 2 lyžice nakrájanej talianskej petržlenovej vňati

Ako to urobiť

1. Predhriatie rúry na 350 ° F.
2. Zahrejte hrniec s ťažkým dnom na strednú teplotu a potom pridajte maslo. Medzitým v malom panvici priveďte vývar alebo vývar do varu.
3. Keď sa maslo dostane do penivosti, pridajte nakrájaný cibuľu a mandle a suté, až kým cibuľa nie je mierne priesvitná asi 2-3 minúty.
4. Pridajte neliečenú ryžu a suté, miešajte neustále asi jednu minútu alebo až kým ryža nie je úplne potiahnutá roztaveným maslom.

1. Pridajte horúci materiál alebo vývar, vráťte ho do varu a potom pridajte bobkový list. Zakryjte a vložte celý hrniec do rúry.
   Tip: Skontrolujte korenie tekutiny na varenie a vykonajte všetky potrebné úpravy predtým, než sa hrniec dostane do rúry.
2. Rybu v rúre varete počas 18 minút alebo až sa všetka tekutina absorbuje. Ak po 18 minútach stále v nádobe ešte kvapalina alebo ryža je stále príliš vlhká, znovu zakryjte a vráťte hrniec do rúry ďalších 2 až 4 minúty.
3. Odstráňte hrniec z rúry a jemne nahnite ryžu s drevenou vidličkou. Odstráňte bobkový list a vyhoďte ho. Potom umiestnite papierový uterák do hornej časti nádoby, nahraďte veko a nechajte ryžu stáť 10 minút. Ozdobte nakrájanou petržlenovou vňaťou a ihneď ju poderajte.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	341
Celkový obsah tuku	15 g
Nasýtený tuk	4 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	15 mg
sodík	350 mg
sacharidy	43 g
Vláknina	3 g
proteín	8 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)