Lobsterový koláč s hubami a krupicou na pečivo

Pečieme tento pečený homárový koláč v jednotlivých pekároch alebo v plytkej pekáčke. Je to vynikajúce hlavné jedlo pre zvláštnu príležitosť.

Čo budete potrebovať

• 4 lyžice masla
• 1 1/2 šálky nakrájaných húb
• 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
• 3 lyžice múky
• 1/4 šálky suchého sherry alebo bieleho vína
• 1/2 šálky šálky šťavy alebo šťavy z varenie homára, alebo kuracie vývar
• 2 1/2 až 3 šálky nakrájané na kocky
• varené homár
• 2 šálky pol a pol, plnotučné mlieko alebo svetlo krém
• 1 šálka varenej mrazenej zmiešanej zeleniny alebo hrachu a mrkvy, vyčerpaná
• 1 listový tortový pečivo
• pomlčka papriky
• čerstvo strouhaný muškátový oriešok, niekoľko mriežok, alebo asi 1/8 čajovej lyžičky
• štipka soli, na chuť
• štipka čerstvo mletého čierneho korenia
• umytie vajíčok - 1 vajcia, porazené 1 lyžičkou vody

Ako to urobiť

1. Roztierajte maslo vo veľkej hrnci. Pridajte huby a cibuľu a premiešajte, až kým nebudete jemný.

2. Posypte múkou; variť, miešať, až kým sa do masla nezmieša múka. Pokračujte vo varení, miešajte 2 minúty. Pridajte sherry a špenátovú šťavu alebo kurací vývar; miešajte na nízkych teplotách, kým sa zmes nezhustne.

3. Odstráňte hubovú zmes z tepla. Miešajte homár a smotanu, potom horúcu varenú zeleninu. Chuť a pridajte papriku, muškátový oriešok, soľ a korenie na chuť.

4. Vložte homárovú zmes do štyroch mäsových ramebín alebo do jednotlivých pekárov alebo do mäkkej 1 1/2-kvapkaj plytkej pekáče. Odložte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

5. Vezmite pečivo a rozmrazte 20 minút. Ak je to potrebné, rozstrihnite alebo vysuňte. Odstráňte vetracie otvory v pečive a potom ich namontujte cez ramekíny alebo pekáč. Štetec s umývaním vajec .

6. Pečte pri 400 ° po dobu 20 až 30 minút, alebo kým pečivo nie je nafúknuté a pekne opečené.

Tiež sa vám môže páčiť

Skalný homár stoná s citrónovým maslom

Lobsterový šalát

Lobster Bisque

Humorné makaróny a syr

Recept na morské plody Newburg

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	847
Celkový obsah tuku	53 g
Nasýtený tuk	21 g
Nenasýtený tuk	15 g
cholesterol	271 mg
sodík	1,380 mg
sacharidy	58 g
Vláknina	6 g
proteín	35 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)