Nakupujte najlepších výrobcov zmrzliny na trhu, aby ste sa doma pripravili na mrazené jedlá
Dovoľte nám, aby sme vám dovolili trochu tajomstva. Vytváranie zmrzliny doma je oveľa jednoduchšie, ako to znie. Existuje množstvo dostupných receptov a moderné výrobcovia zmrzliny sú ďaleko od nepoctivých modelov ruky, ktoré ste mali ako dieťa. A keď začnete vyrábať zmrzlinu doma, zaručujeme, že budete viac populárni, než ste si kedy predstavovali.
Keď nakupujete výrobcu zmrzliny, je niekoľko otázok, ktoré treba odpovedať. Uprednostňujete tradičnú zmrzlinu alebo jemné servírovanie? Koľko ste ochotní minúť? Ako dobre ste v pláne dopredu? (Niektorí výrobcovia zmrzliny vyžadujú, aby ste misku zmrazili najmenej 24 hodín, kým ste pripravení ju použiť.) A koľko miesta máte? Aby sme vám pomohli odpovedať na tieto otázky a našli ste pre vás ten správny výrobca zmrzliny, nájdete tu sedem najlepších strojov, ktoré sú momentálne k dispozícii.
Najlepšie celkovo: Cuisinart ICE-70 Elektronický zmrzlinový výrobca
Spoločnosť Cuisinart bola jednou z prvých spoločností, ktoré popularizovali výrobcov elektrických zmrzlín pre domácich užívateľov a spoločnosť naďalej zlepšuje ponuku produktov. To robí obrovské dva kvarty zmrzliny na dávku a má jednoduchý ovládací panel s LCD obrazovkou, ktorá je ľahko čitateľná.
Existujú nastavenia pre zmrzlinu, gélato alebo sorbet, ktoré riadia rýchlosť miešacej lopatky. Čas je automaticky nastavený pre každú možnosť, ale môže byť nastavený manuálne. Po uplynutí času sa zariadenie automaticky vypne.
Veko má odnímateľný pohár na meranie až 1/2 šálky doplnkov, a keď je pohár odstránený, existuje praktický otvor na nalievanie týchto prísad.
2-kvartová mraziaca misa by mala byť chladená cez noc pre dosiahnutie najlepších výsledkov, alebo ju uložiť do mrazničky, takže je pripravená ísť kedykoľvek máte tú poľadavku na zmrzlinu.
Najlepšie pre malé priestory: Hamilton Beach 4-Quart automatický výrobca zmrzliny
Chceš veľa zmrzliny? Nenávidieť myšlienku ručné churning? Nemáte mraziaci priestor pre obrovskú mrazničku? Toto je výrobca zmrzliny, ktorý potrebujete. Môže vyrobiť až štyri kvarty zmrzliny na dávku za 20 až 40 minút.
Neexistujú žiadne nastavenia alebo ovládacie prvky, ktoré by ste mali mať obavy. Jednoducho zapojte stroj, aby ste začali chrčanie. Keď je zmes tak silná, že sa stroj vypne, zmrzlina je pripravená ísť do mrazničky, aby dokončila spevnenie. Všetko, čo musíte urobiť, je zostať v blízkosti, takže môžete vidieť, že je to urobené alebo počúvajte, kým sa zastaví, pretože je to o niečo hlasnejšie ako drahšie výrobcovia zmrzliny v štýle kompresora.
Vzhľadom k tomu, že to nemá mraznička, budete musieť použiť ľadu a kamennej soli na vytvorenie potrebného chladenia, takže naplánujte dostatočné množstvo ľadu k dispozícii. Keď skončíte, nádoba a lopatka by sa mali umývať ručne.
Najlepšie mäkké servírovanie: Cuisinart ICE-45 zmiešajte v mäkkom servírovacom stroji na výrobu zmrzliny
Zatiaľ čo väčšina našich výrobcov zmrzliny môže vyčistiť slušnú mäkkú obsluhu, tento stroj vyniká. Okrem toho má niekoľko zvonov a píšťaliek, ktoré robia hosťovanie zmrzliny spoločenskou ešte príjemnejšou. Zariadenie na jemné servírovanie je plne automatické a môže vyrobiť 1 ½ kvarty zmrzliny alebo 10 až 12 porcií naraz. Rovnako ako ostatný model Cuisinart na našom zozname, budete musieť zmraziť vnútornú misu predtým, ako urobíte svoj jemný podávač, čo znamená, že ak chcete urobiť dve rôzne chuťové nápoje, budete musieť mať dve rôzne misy na mrazenie.
Najlepšia časť tohto modelu prichádza vtedy, keď je čas, aby ste servírovali svoju zmrzlinu. V podstate mení vašu kuchyňskú linku na zmrzlinový salón s držiakom kužeľa, ktorý je vhodný pre obojstranné oblátkové kužele a špičkové cukrové kužele. Ak chcete slúžiť, jednoducho stlačte páčku tak, ako by ste použili komerčný stroj s jemnou obsluhou. Môžete tiež pridať svoje obľúbené toppings a mix-iny vďaka troch dávkovačom na boku.
Nakoniec, akonáhle ukončíte jemné podanie, tento model sa ľahko čistí pomocou odnímateľného odkvapkávača. Stačí upozorniť, že je trochu na ťažkej strane na 15 libier, takže budete chcieť byť opatrní pri pohybe okolo.
Najlepšia príručka: Donvier Manual Ice Cream Maker, 1-Quart
Ak sa to jednoducho nepodobá ako domáca zmrzlina bez toho, aby ste trávili čas tým, že sa obrátite na kľuku, potom budete chcieť tento manuálny výrobca zmrzliny od Donivera. Podobne ako v prípade modelu Cuisinart, tento má aj mrazničku, ale potrebuje sa zamrznúť len asi sedem hodín predtým, ako urobíte svoju prvú dávku. Keď je misa úplne zmrznutá, jednoducho nalejte do zmrzliny a otočte kľukou 15 až 20 minút, aby ste získali zmrzlinu s jemným servírovaním. Chcete, aby vaše lopatky boli trochu ťažšie? Jednoducho preneste dezert na mrazničku a nechajte ho vychladnúť niekoľko hodín.
Zatiaľ čo tento model môže vyzdvihnúť niektoré vaše nostalgie, nebudete musieť zásobovať na ľadu alebo kamennej soli, čo z nej robí víťaza v našej knihe. Výrobca sa dodáva v troch farbách - bielej, zelenej a ružovej farbe - a vyrába jeden štvorcový zmrzlinu naraz. Miska s hliníkovým mrazničkou je ľahko čistiteľná, ale je jemná s plastovou lopatkou, ako sa zistilo, že je na krehkej strane.
Najlepšie high end: Breville BCI600XL Smart Scoop Ice Cream Maker
Ak ste pripravení urobiť si vážne zmrzlinu, môže to byť pre vás model. Áno, prichádza s prudkou cenou, ale má aj niekoľko výhod. Zariadenie na zmrzlinu 1 ½ kvart obsahuje kompresor, rovnako ako okenný klimatizátor, ktorý zamrzne zmrzlinu. To znamená, že sa nemusíte obávať zmrazovania a rozmrazovania misy medzi šaržami. Tento model ich môže vypoliť jeden po druhom.
Ďalšou výhodou tohto modelu je, že má 12 špecificky kalibrovaných nastavení pre rôzne úrovne jemnosti. Nebudete skončiť s tvrdým sorbetom z tvrdého kamene alebo želatinou alebo jemným servírovaním, keď to, čo naozaj chcete, je lopatka vanilky, ktorá sa bude držať vlastná v koreňovom košíku piva. Nastavenie predchladnutia predurčuje stroj, aby okamžite začal húpať a vnútorné teplomery zabezpečujú, že teplota zostane správne. Recenzenti upozorňujú, že by ste mali dodržiavať pokyny na vypĺňanie a nesmiete ju naplniť, ak nechcete vyčistiť neporiadok zmrzlinovej zmrzliny.
Majte na pamäti, že tento investičný kus zaberá veľa priestoru, takže nemusí byť ideálny pre tých s malými kuchyňami a kompresor z neho robí najťažšieho výrobcu zmrzliny na zozname na skvelých 30 libier. Ale aspoň budete mať cvičenie, ako si vychutnať svoj dezert.
Najlepší rozpočet: Nostalgia 4-Quart Electric Ice Cream Maker
Ak sa vám páči myšlienka staromódny výrobca zmrzliny a chcete robiť veľké dávky, tento zábavný stroj je ten, ktorý hľadáte. Rovnako ako výrobcovia zmrzliny v starom štýle, používa ľad na zmrazenie zmrzliny, ale mechanizmus rozklepania je elektrický, takže nemusíte pracovať tak tvrdo, aby ste dostali svoje pochúťky.
Vedierka na ľad je vyrobená z plastu a zdvojnásobuje ako skladovacia nádoba pri použití s priloženým vekom. Pre jednoduchú prepravu je stroj vybavený rukoväťou a motor sa uzamkne, keď je vypnutý, takže všetky časti zostanú v bezpečí. Vnútorné utierky sa ľahko čistí, keď skončíte.Ak chcete jednoduchú zmrzlinu, spoločnosť tiež vyrába zmesi, ktoré možno použiť s týmto strojom, alebo použite jeden z zahrnutých receptov na zmrzlinu alebo jednu z vašich vlastných. To predstavuje až štyri kvarty zmrzliny, takže budete mať veľa na párty.
Najlepšia príloha: KitchenAid KICA0WH Zmrzlinový výrobok stojanový mixér
Ak už máte stojanček KitchenAid a nechcete pridať ešte ďalší spotrebič do kuchyne, môže to byť pre vás výrobník zmrzliny. Tento zmrzlinový doplnok, ktorý je kompatibilný so zmiešavačmi so sklopnou hlavou a miskou so zdvihovým štvorkom, pozostáva z mraziacej misy podobnej modelu Cuisinart a čistiacej špirály, ktorá sa točí rovnako ako pádlo pre miešačku.
Dvojlitrová misa by mala byť úplne zmrazená 24 hodín pred použitím, aby sa zabezpečilo, že zmrzlina zmrazí správne. Môžete si ju uložiť tam, aby ste sa uistili, že je vždy pripravená na cestu a udržiava ju smerom k zadnej časti, ak je to možné, kde sú teploty stabilnejšie.
Majte na pamäti, že ak je vaša kuchyňa teplá, táto miska sa zahreje pomerne rýchlo a začne sa poteť, takže nie je zlý nápad udržať kuchynský uterák pod spodným okrajom kvapky. Vaša zmrzlina by mala trvať asi 30 minút, kým sa bude chrčiť, a potom bude potrebné zmraziť, ak budete chcieť ťažšie a rýchlejšie konzistenciu. Ventilátory s jemnou obsluhou si ju môžu vychutnať priamo z misy na mrazenie. Jednou nevýhodou tohto modelu je, že nie je automatické vypnutie, ako niektoré zo špecializovaných strojov, takže budete musieť dávať pozor na to, zatiaľ čo to je churning.