Tieto pečené makaróny a syry sú klasickým komfortným jedlom. Je to jednoduchý recept, ktorý sa bude riadiť bez bielych omáčok na varenie. Stačí rozmiešať horúce makaróny s rozdrobeným syrom, mliekom a vajíčkovou zmesou a upiecť!
Podávajte mac a syr ako hlavné jedlo so šalátom alebo zeleninou, alebo slúži ako príloha s takmer akýmkoľvek mäsom. Je to skvelé s horúcimi psami alebo šunkou, alebo servírujte pokrm so smaženým kuracím mäsom.
Čo budete potrebovať
- 16 uncí lakťové makaróny
- 4 unce (1 palicu) masla alebo margarínu
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
- 2 veľké vajcia, porazené
- 1 plechovku (12 uncí) sa odparilo mlieko
- 8 oz rozdrvili mierny syr čedar
- 8 uncí roztrhlo ostrý syr čedar
- 8 uncí nakrájané alebo nakrájané na tvarohu Velveeta (americký syr)
- sladkú papriku na chuť
Ako to urobiť
Rúru zohrejte na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4). Maslo a 2 1 / 2- až 3-štvorcová pekáreň.
Varíme makaróny vo veľkom hrnci soľnej vriacej vody na strednom ohni. Vypustite do šľahača a vráťte makaróny do hrnca. Zmiešajte maslo alebo margarín, až kým sa neroztopí, a pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
V miske rozmiešajte vajíčka s odparovaným mliekom, až kým nebude zmiešané. Odložiť.
Pridajte syr do makarónov a miešajte, kým sa dobre nezmieša.
Väčšina by sa mala roztaviť. Zmiešajte zmes vajec a mlieka, až kým sa dobre nezmieša.
Zmiešajte makaróny a syrovú zmes do pripraveného pekáča.
Posypeme paprikou na vrchu a pečieme v predhriatej rúre 20 až 25 minút alebo až do mierne hnedého.
Tipy a variácie
Ak máte chuť na chrumkavú polevu na makarónoch a syre, hodí 1 šálku mäkkých čerstvých chlebových omrvin s asi 2 polievkovými lyžami roztopeného masla. Posypte drobky nad hornú časť hrnca tesne pred tým, ako sa dostane do rúry. Pozrite si Jednoduché pečenie chleba
Nahraďte 1 šálku nakrájaného syra s Fontinou, muenster alebo uzeným syrom čedar.
Tiež sa vám môže páčiť
Klasické pečené makaróny a syry
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 647 |
| Celkový obsah tuku | 43 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 246 mg |
| sodík | 1,054 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 34 g |