Tento ľahký recept na varenie na pečivo je ideálny pre každodennú rodinnú večeru. Plnka sa vyrába s bylinkovým náplňovým mixom, ako je Sporák. Alebo použite tento recept na domáce plnky .
Bravčové rebrové kotlety alebo špičaté kotlety sú vynikajúcou voľbou pre túto misku a bravčové kotlety na kosti budú chutnejšie ako vykostené.
Pridajte hodovaný šalát, dusenú zeleninu alebo nakrájanú čerstvú zeleninu a brusnicovú omáčku na rýchle a chutné jedlá v týždni.
"Tento recept je skvelý, vždy som hľadal rôzne spôsoby, ako urobiť bravčové kotlety.Vyplňovanie bolo plus.I pridal som bravčové kotlety na vrchol všetko preč a moja rodina to milovala. - ST
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice olivového oleja (
- extra panenský alebo rastlinný olej)
- 4 bravčové kotlety (hrúbky asi 3/4 až 1 palca)
- Kosher soľ a čierne korenie na chuť
- 4 lyžice masla
- 1/2 šálka zeleru (nasekané)
- 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 1 šálka mrkvy (julienne nakrájané, alebo asi 3/4 šálky mrkva rozdrvené alebo nakrájané na kocky)
- 1 krabicová náplň s bylinkami (asi 6 až 8 uncí)
- 1 1/4 šálky kuracieho vývaru (alebo vývaru, s nízkym obsahom sodíka alebo bez soli)
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4).
- Namažte plytký tanier (7 x 11 alebo 9 x 13 palcov, dostatočne veľký na 4 kotle).
- Natierajte dno veľkej panvici s olivovým olejom; zahrievajte na strednom ohni až do veľmi horúceho.
- Vypláchnite kotlety a osušte ich papierovými uterákmi. Posypeme kosherovou soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
- Pridajte bravčové kotlety na panvicu a varte 2 až 3 minúty na každej strane, alebo pokiaľ nie sú pečené. Odstráňte bravčové kotlety na tanier.
- Pridajte maslo na panvicu a znížte teplo na stredne nízke.
- Pridajte nakrájaný zeler, cibuľu a mrkvu; sajte asi 3 až 4 minúty, až kým nebude zelenina citlivá.
- Pridajte výplňovú zmes a kuracie vývary do zeleniny; miešajte až do zmiešavania a naplnenú zmes dôkladne navlhčite.
- Zmes nalejte do pripraveného pekáča; top s hovädzím bruchom.
- Pokrývajte misku pevne fóliou a pečte v predhriatej rúre asi 35 minút.
Tipy a variácie
- Pred pečením odstráňte bravčové kotlety s grilovanou omáčkou alebo marmeládou.
- Pridajte nakrájané alebo nakrájané huby na panvicu spolu so zelerom, cibuľou a mrkvou.
Tiež sa vám môže páčiť
- Sklenené bravčové kotlety s krémovou slaninou a vínnou omáčkou
- Bravčové a cesnakové bravčové kotlety
- Bramborové bravčové kotlety s oranžovou a cibuľou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 694 |
| Celkový obsah tuku | 48 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 21 g |
| cholesterol | 164 mg |
| sodík | 719 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 46 g |