Toto je španielska metóda na prípravu kreviet pomocou plančeka alebo plochého grilu. Jednoduché, rýchle a chutné, tieto krevety môžu ísť priamo z grilu na stôl za 5 minút.
Čo budete potrebovať
- 1 libra (450 g) veľké krevety, olúpané a deveined
- Šťava z 1 citróna
- 1 čajová lyžička (5 ml) morskej soli
- 1 čajová lyžička (5 ml) papriky
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) čierneho korenia
- 1/4 šálky (60 ml) nasekané
- koriandrová alebo plochá listová petržlenová vňať
- 1 až 2 polievkové lyžice (15 až 30 ml) rastlinného oleja
Ako to urobiť
- Kôra a kozie krevety.
- V malej miske kombinujte citrónovú šťavu so soľou, paprikou a čiernym korením. Pridajte krevety a hodí na kabát.
- Predhriať gril na vysoké teploty. Nastavte planchu na mriežky a nechajte ohriať. Akonáhle sa v panve ukazuje slabý dym, pridajte krevety. Proces varenia bude pomerne rýchly. Cook krevety, asi 1 až 1 ½ minút na stranu.
- Odstráňte plancu z grilu a umiestnite na drevenú dosku. Horná časť s nakrájanou koriandrovou alebo plochou petržlenovou vňaťou a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 180 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 227 mg |
| sodík | 1,187 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 27 g |