Táto úžasná zmrzlina z podmvrna je chuťová, krémová zmrzlina na báze pudingov s bohatou a chrumkavou vôňou cmaru. Podávajte túto úžasnú smotanovú zmrzlinu s ovocnou omáčkou alebo obľúbenou zmrzlinou. Ešte lepšie, podávajte lyžicu na vrchole plátku jablkového koláča alebo broskyne.
Zmrzlina môže byť tiež vyrobená zo smotany namiesto cmaru. Ak máte záujem o doplnky, zvážte mini čokoládové lupienky alebo nakrájané orechy.
To sa rýchlo stane jednou z vašich obľúbených domácich receptov na zmrzlinu!
Súvisiace recepty
Čerešňová čokoládová čipová zmrzlina
Javorový orechový zmrzlina
Čo budete potrebovať
- 3 šálky silného bičujúceho krému
- 6 veľkých žĺtkov
- 1 šálka cukru
- 1 šálka cmaru (studená)
- 2 lyžice vanilkového extraktu
Ako to urobiť
- V hustom panvici, nechajte krém na pištoľ, často miešajte. V strednej miske rozmiešajte vaječné žĺtky s cukrom. Šľaha sa asi 1 šálka smotanového krému do vaječnej zmesi, až kým sa nezmieša; zamiešajte späť do horúcej zmesi v hrnci. Varte a neustále sa miešajte, až do mierneho zahustenia, približne 5 až 7 minút. Nenechajte zmes vriec.
- Odstráňte z tepla a miešajte v studenom, dobre pretrepanom cmaru a vanilkovom extrakte.
- Zmes sa umiestni do ľadového kúpeľa alebo zmrazí zmes až do veľmi nízkej teploty, približne 2 hodiny.
- Zmrazujte v mrazničke podľa pokynov výrobcu.
- Preneste do nádoby a pevne zakryte. Zmraziť zmrzlinu až do pečenia.
- Robí asi 1 štvorcový zmrzlina.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 472 |
| Celkový obsah tuku | 36 g |
| Nasýtený tuk | 22 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 217 mg |
| sodík | 100 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 7 g |