Tieto lahodné malé dýňové fritézy (alebo kvapky šišky) sú vynikajúcim spôsobom, ako si vychutnať špeciálnu chuť tekvica a urobia úžasné pádové ošetrenie.
Fritéry sú jednoduchou zmesou zložiek, hlboko vyprážané až dokonalou zlatohnedou. Svalil som si v zmesi škorice a cukru a boli by to skvelé aj s práškovým cukrom. Alebo servírujte výlisky s javorovým sirupom, cukorovým sirupom alebo sirupom z jablčného muštu .
Súvisiace: Spicy Tekvica palacinky s kukuričnou
Čo budete potrebovať
- olej na hlboké vyprážanie
- 2 šálky všestrannej múky (asi 9 uncí)
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 lyžičky muštu muštu
- 1 veľké vajce
- 1 šálka tekvicových konzerv
- 3 lyžice mlieka
- 2 lyžice roztopeného masla
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/2 šálky škoricového cukru (na poťahovanie)
Ako to urobiť
- V hlbokej a ťažkej panve zohrejte olej na 365 ° F.
- V miske kombinujte múku, hnedý cukor, prášok do pečiva, soľ, škoricu a muškátový oriešok. Rozmiešajte.
- V malej miske rozmiešajte vajce s tekvicou a mliekom. Miešajte roztavené maslo a vanilku. Nalejte tekvicovú zmes do suchých prísad a miešajte, až kým nebude zmiešaná.
- Kapaďte kvapkou čajových lyžičiek do horúceho oleja. Smažem asi 5 alebo 6 kusov naraz. Fry, obracajúce na hnedé obidve strany, asi 3 až 4 minúty.
- Pomocou štrbinovej lyžice presuňte fritézy na papierové utierky, aby ste mohli vytekať.
- Rolovať tekvicové plátky v škoricovom cukre alebo prachu s práškovým cukrom.
- Robí asi 2 1/2 až 3 tucty fritters.
Tiež sa vám môže páčiť