Klasické plnené papriky

Tento plnený papričkový recept je klasický a chutný spôsob, ako využiť zvyšnú ryžu. Samozrejme, tieto vypchaté papriky sú tak chutné, že sa ocitnete varenie ryže len na výrobu šarže. Vďaka Michelle Fabio z blogu Bleeding Espresso za zdieľanie tohto skvelého receptu s nami. Plnené papriky sú veľmi všestranný recept a môžu byť vyrobené z bravčového, jahňacieho alebo morčacieho mäsa.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka varenej ryže (1/3 šálka nevarenej)
• 6 papriky (červená alebo zelená)
• 1 librové mleté ​​mäso
• 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej)
• 1/4 šálky parmezánu (strúhaného)
• 1/4 šálky
• čerstvá bazalka (nakrájaná)
• Dash soľ (alebo chuť)
• Dash pepper (alebo chuť)
• 2 šálky
• rajčiaková omáčka (alebo cestovinová omáčka)

Ako to urobiť

1. Rybu nakrájajte podľa návodu na balenie a predhrievajte rúru na teplotu 375 ° F.
2. Opláchnite papriky, odrežte vrcholy a odstráňte stopku a semená. Ak používate väčšie papriky, môžete ich znížiť na polovicu a zdvojnásobiť množstvo plnených paprík pomocou obidvoch polovice (len uistite sa, že urobíte viac plnkou). * Poznámka: Časti papriky, ktoré sa nepoužívajú, ale sú ešte jedlé, môžu byť nakrájané alebo nakrájané na kocky a použité na iné recepty alebo pridané k náplni.

1. Priveďte veľkú nádobu s vodou do varu a opatrne klesnite na papriky a niekoľko minút ich predzarujte. Odstráňte z vody, osušte a odložte na chladenie.
2. Pripravte vypchávku zmiešaním ryže, mäsa, petržlenu, syra a bazalky do strednej misy. Posypte každým peperkovým obalom soľou a potom ich naplňte zmesou.
3. Vložte nejakú paradajkovú omáčku dole na nádobe na pečenie, takže dno je mierne zakryté. Usaďte papričky v miske. Horúcu papriku topiť s zvyškom omáčky a krytom s fóliou. Pečte asi 45 minút na hodinu, alebo kým nie je mäso varené a papriky sú jemné.
4. Nechajte stáť asi 10 minút pred podávaním.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	202
Celkový obsah tuku	2 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	0 g
cholesterol	3 mg
sodík	112 mg
sacharidy	41 g
Vláknina	6 g
proteín	7 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)