Recept s radosťou Rady krevety. Opätovne vydané s povolením.
Upravil Katie Workman.
Tieto vypchaté pečené zemiaky sa nedajú ľahšie robiť. Krevety vytvárajú jedinečný twist na tradičné dvojité pečené zemiaky . Užívanie jednoduchého pečeného zemiaka a hromadenie vysoko so všetkými druhmi ingrediencií spôsobuje zábavnú večeru a tiež vynikajúci spôsob využitia všetkých druhov zvyškov z chladničky. Skvelý spôsob, ako natiahnuť niekoľko ďalších plátkov steaku, nejaké miešať-fry, posledné žemličky chilli alebo dokonca pár kreviet!
A je to tak zábavný spôsob, ako dostať deti, ktoré sa zaoberajú prípravy večere. Kým vymasíte zemiaky, nechajte ich pozrieť v chladničke alebo komore a vyberajte a vyberajte rôzne položky, na ktoré sa budú brambory naplniť. Je to skvelý spôsob, ako podporiť kreativitu a samozrejme, keď si deti vyberajú svoje vlastné potraviny, oveľa pravdepodobnejšie, že ich budú jesť.
Nenechajte ujsť: 10 spôsobov, ako na začiatku pečené zemiaky
Čo budete potrebovať
- 1 (12-ounce) škvrnitý krevetový kontajner (zmrazený, ako je SeaPak® Shrimp Scampi)
- 2 veľké zemiaky (použite pečenie zemiakov)
- 1/4 šálky cheddar (ostré, drvené)
- 1/4 šálky kyslej smotany
- Čierny korenie na chuť
- Obloha: čerstvý kôpor
Ako to urobiť
- Vypláchnite zemiaky a niekoľkokrát prepichnite vidličkou. Umiestnite zemiaky v mikrovlnnej rúre a varte na vysokej úrovni asi 10 minút alebo do doby, kým sa zemiaky úplne uvarené (môžete ich aj v rúre variť celú cestu). Medzičasom predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Každý zemiak nakrájajte na polovicu. Vylijte zemiakové mäso do strednej miešacej misky. Nastavte plášte zemiakov na plech na pečenie.
- Sponkujte škorpiovú škrupinu na veľkej panvici na strednom ohni po dobu 6-7 minút (postupujte podľa pokynov na balení). Krevety by mali byť takmer varené. Vyberieme krevety štrbinou a odložte ich. Nalejte škorpiovú omáčku z panvice do miešacej misky s vnútrom zemiakov. Mash scampi omáčkou so zemiakmi. Pridajte syr, kyslou smotanou a krevety. Zmiešajte ich. Pridajte čiernu korenie podľa chuti.
- Nakrájajte zemiakovú zmes a krevetku do štyroch škrupín na báze zemiakov. Umiestnite ich na plech na pečenie a pečieme plnené zemiaky 10 až 15 minút, kým sa dôkladne nevyhrie.
Tiež sa vám môže páčiť:
Krémová kukurica a zemiakový šalát so slaninou
Bulgur pšenica, sladké zemiaky a čierne fazuľa
Zemiaky, pór a kôpra Frittata s Creme Fraiche
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 252 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 194 mg |
| sodík | 562 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 26 g |