Tento kale recept je výživný a chutný a je veľmi jednoduché pripraviť a variť. V receptúre je veľmi málo tuku a môže sa ešte viac znížiť použitím nepríjemného prístroja na varenie a trochu vývaru, aby sa cibuľa uviedla. V tejto miske som použil portugalské horúce drvené červené papriky (mokré, z nádoby), ale neváhajte používať čerstvé mleté horúce papriky na teplo. Alternatívne sa môžu použiť nasekané sladké červené papriky.
Čo budete potrebovať
- 1 libra kale, veľké stonky odstránené, nakrájané alebo použiť mrazené nakrájané kade
- 2 čajové lyžičky
- extra panenský olivový olej
- 1/2 šálky jemne nakrájanej fialovej cibule
- 1 stredne strouhaný cesnak, stlačený
- 1 alebo 2 horúce papriky, mleté alebo 1 hromada lyžice portugalskej drvené červené papriky z pohára *
- 3 lyžice octu červeného vína
- 1 paradajka, nasekaná
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
Ako to urobiť
- Ak chcete variť kel, priveďte do varu nádobu solené vody . Pridajte nakrájanú kapustu a varíme 10 až 15 minút, alebo kým nie sú kmeňové porcie jemné. Alebo postupujte podľa pokynov na obale, ak používate mrazené kade.
- Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici alebo panvici na strednú teplotu; variť cibuľu až do okamihu, kedy je ponuka
- Pridajte cesnak a varte a miešajte 1 minútu.
- Pridajte drvenú červenú papriku, kapustu a ocot; variť, miešať, dlhšie 1 minútu.
- Pridajte sekanú paradajku, soľ a korenie; zahrievať.
Tiež sa vám môže páčiť
Klobása a zemiaková polievka s kale
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 89 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 225 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |