Tieto sušené cmarky sú základom na juhu a sú jednoduchým prípravkom so skrášľovaním a cmarom. Jedná sa o klasický recept, ideálny pre každodenné sušienky. V týchto sušienkach môžete používať čiastočné maslo.
Uistite sa, že máte maslo pripravené na rozširovanie, keď vyjde z rúry!
Čo budete potrebovať
- 2 šálky
- všestranná múka
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 5 lyžíc rastlinného tuku (chladené)
- 1 šálka
- cmar
Ako to urobiť
Predhriatie rúry na 425 F (220 C / plyn 7). Umiestnite plech na pečenie papierový papier alebo ho nechajte nezmrznutý.
Vo veľkej miske pretrepte múku, prášok do pečiva, soľ a sódu na pečenie.
Rozstrihnite chladené tuk na zmes múky s mixérom na pečenie, až kým zmes nevytvorí hrubé drobky.
Pridajte cmar, hodí sa vidličkou až kým sa neupúdi cesto.
Otočte cesto na múčnatú plochu a jemne ho formujte na disk.
Miechajte niekoľkokrát ľahko, až kým nebudete hladké, jemné cesto. Testo neprepracujte.
Pat cesta do hrúbky 1/2 až 3/4-palca. Pomocou suchého rezača alebo skla ponoreného do múky vyberajte sušienky.
Umiestnite sušienky asi na 2 palce od seba na plechu na pečenie.
Zozbierajte ozdoby a zopakujte tvarovanie a rezanie.
Poznámka: Keďže cesto z ozdôb je spracované trochu viac, možno budete chcieť umiestniť posledné na konci pečenia, aby ste ich mohli sledovať. Nebudú to tak ľahké ako ostatné.
Pečieme sušienky asi 12 až 15 minút, až do zlatohnedej.
Tiež sa vám môže páčiť
Sušienky z južného byznového mlieka (s maslom)
20 ľahkých, chrumkavých domácich sušienok (prezentácia s receptami)
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 95 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 313 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |