Tento jednoduchý recept je krkovičový recept na kurčatá s použitím vykosteného kuracieho mäsa, hubovej polievky alebo smotany z kuracieho polievka, vína, kyslej smotany a teplých varených rezancov.
Ak chcete omáčku trochu jazzovať, pridajte spolu s polievkou nakrájanú zelenú cibuľu alebo petržlen na nádobu. Malá sklenka odkvapkanej pimientos na kocky alebo niektoré nasekané červené papriky by pridal farbu a chuť. Alebo pridajte nejaký dusený hrášok blízko konca doby varenia spolu so zakysanou smotanou.
Táto kombinácia je podobná krémovému kuraciemu alebo kuraciemu a la kráľovi. Bolo by dobré aj na rozdrobené maslo alebo toasty.
Čo budete potrebovať
- 1 až 1 1/2 libier kuracie mäso (vykostené prsia alebo stehná)
- 1/4 šálky bieleho vína
- 1 ks (10 3/4 unce) kondenzovanej smotany z hubovej polievky (alebo smotany z kuracieho mäsa)
- 1/4 šálky múky
- 1/4 šálky studenej vody
- 1 šálka zakysanej smotany
- pomalá soľ
- pomačká paprika (alebo chuť)
- 4 šálky varené rezance (alebo ryža)
Ako to urobiť
Umiestnite kuracie mäso do nádoby Crock. Zmiešajte víno a polievku spolu v miske; nalejte kuracie mäso.
Obalte a nakrájajte na LOW po dobu 6 až 7 hodín alebo HIGH 3 až 4 hodiny, alebo kým nie je varené kura.
Pred podávaním kombinujte múku s vodou a premiešajte, až kým nebude hladká; zamiešajte do kyslej smotany a potom premiešajte zmes na kurčatá a džúsy.
Zahrejte 30 minút na LOW.
Chuť a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Podávame kurča a omáčku teplými varenými rezancami alebo ryžou.
Tipy a variácie
- Pridajte niekoľko polievkových lyžíc nasekanej pimiento alebo červenej papriky s polievkou a vínom.
- Do zmesi polievok pridajte asi 1/4 šálky tenko nakrájanej zelenej cibule.
- Pridajte 2 polievkové lyžice čerstvej nasekaného petržlenu spolu so zakyslou smotanou.
- Pridajte 4- až 6-uncia plechovky nakrájaných húb (odvodnené) alebo 4 až 8 uncí čerstvých plátkov a salámov.
Tiež sa vám môže páčiť
Lazy Crock Pot Kuracie s hubami
Croiss Pot Chicken Parisienne s kyslou smotanou omáčkou
Crock Pot Kuracie prsia v krémovej kreolskej omáčke
Crock Pot Chicken Fricassee S krémovou omáčkou
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 996 |
| Celkový obsah tuku | 63 g |
| Nasýtený tuk | 28 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 229 mg |
| sodík | 1,118 mg |
| sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 50 g |