Či už nemáte pocit, že máte varenie alebo máte pred sebou náročný deň, toto zdĺhavé kurča je ideálnym riešením. Jediné, čo musíte urobiť, je hádzať štyri zložky dohromady do nádoby s niekoľkými základnými koreninami a potom ich nastaviť a zabudnúť na to! Pomalý sporák vykonáva všetku prácu, zatiaľ čo ide o každodennú rutinu.
Krém z hubovej polievky a plátky húb tvoria omáčku na kura. Jeden čitateľ povedal, že pridal kôru kuracieho vývaru na extra chuťovú príchuť. Alebo nahraďte smotanou hubovej polievky smotanou kuracieho polievka alebo kuracieho krému s bylinkami. Ak máte chuť dymovej chuti, pridajte asi 1 šálku nakrájanej šunky na misku. Alebo variť štyri prúžky slaniny , rozdrviť ju a potom ju posypať cez kuracie tesne pred podávaním.
Pre výskyt farby pridajte kuracie koktejl pimiento alebo červené papriky asi jednu hodinu pred porciovaním alebo zdobte kurča s nakrájanou zelenou cibuľou alebo čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávajte varené kurča so svojou omáčkou cez horúcu varenú bielu alebo hnedú ryžu alebo rezance, alebo ju podávajte so zemiakovou kašou. Pridajte šalát alebo niektoré parné zelené fazuľky , mrkvu alebo špenát na vyváženú rodinnú večeru. Toto kurča je receptom, ktorý budete robiť znova a znova a vaša rodina schvaľuje !.
Čo budete potrebovať
- 4 vykostené polovičky kuracieho prsníka
- 1/4 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1 (10 3/4-ounce) môže smotana z hubovej polievky
- 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1 (4-unce) môžete nakrájané huby (s kvapalinou)
Ako to urobiť
- Patajte kuracie prsia suché s papierovými uterákmi. Posypte ich všetkými soľou, korením a paprikou a potom ich usaďte do hrnca.
- V miske šlehať hubovú polievku s múkou a tekutinami z húb; miešajte huby do zmesi polievok. Nalejte omáčku nad kurča.
- Pokrývajte hrniec a varíme na nízke asi 5 až 6 hodín, alebo kým nie je kurča varené a jemné.
Tipy
- Kuracie prsia sa môžu stať suché a húževnaté, keď sú pomaly varené dlhšie ako 5 alebo 6 hodín a niektoré novšie nádoby na hrnce variť pri vyšších teplotách. Skontrolujte kuracie prsia kvôli citlivosti po 5 hodinách, ak váš pomalý sporák má tendenciu rýchlo variť potraviny.
- Ak musíte byť preč dlhšie ako 6 hodín, zvážte použitie vykosteného kuracieho stehna. Kuracie stehná sú viac odpúšťajúce ako kuracie prsia. Kuracie stehná obsahujú viac tuku ako kuracie prsia, takže udržiavajú svoju citlivosť a šťavu po 8 hodinách v pomalom sporáku na nízkej úrovni. Kuracie stehná nedosahujú toľko mäsa ako kuracie prsia, takže budete potrebovať šesť až osemčlennú rodinu v závislosti od veľkosti stehien a chuti vašej rodiny.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1508 |
| Celkový obsah tuku | 76 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 30 g |
| cholesterol | 418 mg |
| sodík | 1,362 mg |
| sacharidy | 56 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 142 g |