Domáce varené grilované kuracie stehien sú veľmi jednoduché, keď používate svoj pomalý sporák. Tento recept je dokonalým riešením pre rušné rodiny a keď ho pripravíte ráno, bude pripravený na večeru. S iba dvoma prísadami - kuracie stehienka a grilovaná omáčka, ktoré sú šetrné k rozpočtu - to nie je možné poraziť!
Tento recept nemôže byť jednoduchší. Stačí umiestniť mrazené kuracie stehná a grilovanú omáčku do pomalého sporáka a zapnúť teplo. To je ono! Môže sa ľahko prispôsobiť tak, aby vyhovoval aj vašej chuti. Ak používate rozmrazené kuracie stehná, zvážte ich zhnednutie v malom množstve rastlinného oleja predtým, ako ich pridáte do pomalého sporáka. Hoci to nie je potrebné, hnednutie pridá chuť do jedla. Alebo odstráňte pokožku, ak chcete znížiť obsah tuku a kalórií. Recept je fantastický základ, s ktorým sa budete hrať a vaša rodina to bude milovať.
Ak chcete prispôsobiť omáčku, "lekár" grilovanie omáčkou s niektorými ďalšími prísadami. Pre chuť sladkej chuti pridajte niekoľko čajových lyžičiek horčice a asi 1/4 šálky medu, javorového sirupu alebo hnedého cukru. Worcestershire omáčka je skvelý prostriedok na zvýšenie chuti na omáčku na grilovanie alebo pridáva malé množstvo kvapalného dymu. Ak sa vám páči vaše jedlo pikantné, pridajte čajovú lyžičku alebo viac kajenského korenia alebo rozdrvenej vločky červenej papriky. Alebo pridajte niekoľko pomlčiek tabasco omáčkou, sambal alebo iný druh horúcej omáčky. Ak máte radi cibuľu, nakrájajte strednú cibuľu a rozmiešajte ju nad dno nádoby, než pridáte kurča.
Servírujte tieto bravčové kuracie stehná vedľa bramborovej kaše alebo zemiakový šalát a zeleninu na vyvážené jedlo.
Čo budete potrebovať
- 6 celých kuracie stehná (alebo štvrtky kuracieho mäsa, mrazené alebo rozmrazené)
- 1 (16-ounce) fľašková grilovaná omáčka
Ako to urobiť
- Usporiadajte kuracie stehná v pomalom sporáku.
- Na kučeravé nohy nalejte grilovú omáčku.
- Uzavrite a varíme zmrazené kuracie stehná na vysokej na 4 až 7 hodín, alebo až do dôkladného varenia. Alternatívne, ak používate rozmrazené kuracie stehná, variť ich na nízke 5 až 8 hodín.
Tipy
- Pre domácu chuť používajte omáčku z tohto spickového kuchárskeho krídelného receptu na inšpiráciu. Zmiešajte omáčku v miske a dobre premiešajte po pridaní každej zložky. Upravte prísady tak, aby vyhovovali vašej chuti. Niektoré druhy korenia sa mierne zhoršujú počas dlhého pomalého varenia, preto sa uistite, že to nebudete príliš horúci, aby si ľudia mohli vychutnať. Táto domáca grilovaná omáčka v južnom štýle je ďalšou chutnou možnosťou, alebo vyskúšajte túto omáčku s grilom na pivo .
- Aký je rozdiel medzi celkovou kuracou stehnou a štvrťou kuracieho ramena? Celá kuracia stehná je palička s stehnou stále pripevnenou. Kostra s kuracou nohou je podobná, ale obsahuje aj časť chrbta, takže je trochu väčšia. Jedna celá kuracia stehná alebo štvrťrok by mala byť pre dospelého dosť a viac ako dosť pre dieťa. Ak používate paličky alebo stehná namiesto celých nohavíc, nechajte asi 2 paličky alebo 2 stehná na dospelého alebo 1 na malé dieťa.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1321 |
| Celkový obsah tuku | 70 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 28 g |
| cholesterol | 418 mg |
| sodík | 1,173 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 132 g |