Čo budete potrebovať
- 2 kurčatá brojlerov, rozdelené, približne 5 až 6 libier celkom
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/2 šálky roztopeného masla
- 1/3 šálky citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky sušeného rozmarínu, rozdrvené
- 1 malý klinček cesnaku
- 1 lyžička soli
- čerstvo mletý čierny korenie, na chuť
Ako to urobiť
- Pripravte si gril; umiestnite naolejovaný regál 4 až 6 palcov nad stredné uhlie.
- Spojte olej, maslo, citrónovú šťavu, rozmarín, cesnak a soľ. Kuracie štetcom dovnútra a vonku čistite 1/4 šálkou koreňového masla.
- Kurčatá položte na gril, s kostnou stranou nadol.
- Nakrájajte kuracie polovice často so zvyškovou zmesou masla a otočte každých 10 minút.
- Gril pre 30 až 40 minút, alebo kým nie je kurča jemné a šťavy bežia čisté s prepichnuté vidličkou.
Teplotná tabuľka mäsa a hydiny
Dobre posypeme paprikou a podávame.
Slúži 4.
Tiež sa vám môže páčiť
- Grilované kuracie s kozím syrom
- Grilované kuracie stehná
- Grilované kuracie mäso s lingvinom a smotanovou omáčkou Cajun
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1266 |
| Celkový obsah tuku | 86 g |
| Nasýtený tuk | 34 g |
| Nenasýtený tuk | 38 g |
| cholesterol | 358 mg |
| sodík | 216 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 106 g |