Táto základná škvrna na maslo je jednoduchý 3-zložkový cookie a je to vždy hit. Podložte sušienok do misky (paní), alebo ju zatočte a vyberajte cesto v štvorčekoch alebo kruhoch. Bohaté maslovacie cookie môže byť vyrobené v akomkoľvek tvare. Ponorte sušienky do roztopenej čokolády alebo bielej čokolády alebo ich zamrazte na sviatočné sviatky.
Kukurica sa zvyčajne pečie pri nízkej teplote dlhšiu dobu ako väčšina cookies.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka (8 uncí) masla, zmäkčená
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 2 šálky univerzálne
- múka, 9 uncí
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 300 F / 150 C / plyn 2.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom kombinujte maslo a cukor. Zmrznite maslo a cukor, až kým nebude svetlo a načechraný.
- Postupne premiešajte múku do krémovej zmesi, až kým sa nezmieša.
- Roztierajte alebo položte cesto na spodok nezmrznutého pekáča 13-x-9-x-2-palcový (alebo použite 9-palcový štvorcový panvica pre hrubšie pečivo). Alebo pretlačte cesto na ľahko mletý povrch a vyrežte okrúhlymi alebo štvorcovými frézami. Prichyťte cesto cez vidličku.
- Pečte pri 300 F 30 až 40 minút, až kým nie je ľahko zahnedlý. Odstráňte z rúry a okamžite prepichnite vidličkou. Nakrájajte na tyče. Pred vybratím z panvice úplne vychladnúť.
Tipy a variácie
- Pridajte 1/2 k 1 čajovej lyžičke vanilky na zmiešanú zmes pred pridaním múky.
- Roztopte asi 1 šálku polosladkej čokolády v hornej časti dvojitého kotla. Zmrzte roztopenú čokoládu nad cookies alebo ponorte roh alebo polovicu každého cukroví do čokolády. Nastavte vytriedené cookies na voskovaný papier tak, aby ste vysušili. Pokiaľ je to potrebné, posypeme jemne nakrájané orechy alebo jemne rozbité červené a biele mäty piepornej alebo cukríky.
- Opečená pečená kukurica - miesiť približne 1/2 šálky jemne nakrájaných opečených pekanov do cesta. Ak je to žiaduce, prach skontrolujte ochladené cookies s preosiatym práškovým cukrom.
- Oranžová chuť na kokteilom - Do zmesi masla a cukru pridajte 3 lyžice jemne nasekaného oranžového kokteilu .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 84 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 101 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |