Táto brokolica citrónovej cesnaku trvá menej ako 10 minút a je to výživná a chutná príloha. Maslový citrón a cesnaková omáčka dodávajú ľahko varenú brokolicu správne množstvo chuti.
Nakrájajte brokolicu s niektorými rozdrvenými vločkami červenej papriky alebo jemne nasekanou červenou cibuľkou alebo šalotkou. Pozrite sa na variácie pod receptom pre ďalšie nápady.
Táto brokolicová príloha je pripravená na prípravu a je to skvelý a zdravý doplnok ku každému menu.
Čo budete potrebovať
- 1 veľká zväzok brokolice, orezaný, alebo asi 1 libra mrazených fliaš brokolice
- 3 lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
- 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- soľ, na chuť
- korenie, chuť, voliteľné
Ako to urobiť
- Para brokolicové florety zahrievajte, až kým nie sú jemné, ale pevné, asi 3 až 5 minút, podľa potreby.
- Zahrejte maslo v ťažkej nerezovej panvici na strednú teplotu, až kým nedôjde k peny.
- Cesnak pridajte k roztavenému maslu a sutte na 1 minútu.
- Pridajte varenú brokolicu, citrónovú šťavu a soľ a korenie podľa chuti. Varte, miešajte asi jednu minútu alebo až sa skombinujete.
variácie
- Upravte 1/4 šálky jemne nasekanej červenej cibule alebo šalotky v masle, až kým sa nedotknete. Pridajte cesnak a pokračujte v receptúre.
- Nahraďte polovicu čerstvých brokolicových floretov s karfiolovými flórami a parou spolu s brokolicou.
- Do masla spolu s cesnakom pridajte 1/4 čajovej lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 168 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 23 mg |
| sodík | 121 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 5 g |