Cheddar Syrová omáčka recept
Cheddarová syrová omáčka je klasická syrová omáčka na zeleninu vyrobenú obohatením štandardnej Béchamelovej omáčky so syrom cheddar, horčicou a omáčkou Worcestershire.
Je ideálnym sprievodom pre zeleninu, cestoviny alebo ryby.
Oh, a spomenul som nachos? Alebo chilli psy? Alebo makaróny? Chcem povedať, úprimne povedané, je to cheddarová syrová omáčka. Je niečo, s čím nemôžete slúžiť?
Čo budete potrebovať
- 1 pint
- Béchamelová omáčka
- ½ šálky strúhaného syru čedaru
- ¼ čajovej lyžičky prášku horčice
- 1 ½ čajovej lyžičky omáčky Worcestershire
- ¼ šálky plnotučného mlieka, horúceho
Ako to urobiť
- V hrnci s ťažkým dnom zahrievajte Béchamel na dúšok.
- Pridajte syr čedar a horčicový prášok a miešajte, kým sa syr neroztopí. Zmiešajte omáčku Worcestershire.
- Odstráňte z tepla a podľa potreby nastavte konzistenciu s horúcim mliekom. Podávajte hneď.
Robí asi 2 šálky omáčky sýra čedar.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 75 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 13 mg |
| sodík | 362 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 3 g |