Huba-plnené cukety lodí recept

Tieto plnené cukety "lodí" robia zábavnú a chutnú vegetariánsku výprasku, alebo môžu byť tiež prídavné jedlá pozdĺž grilovaného kuracieho mäsa alebo iného prístroja na výrobu mäsa. Páči sa mi jemná aróma, ktorú šíria šalotky, ale môžete tiež nahradiť malú žltú cibuľu šalotkami. Tiež sa môžete pokúsiť experimentovať so syrom - Colby alebo cheddar by boli rovnako dobré.

Kuchynské vybavenie potrebné: šéfkuchársky nôž , rezná doska , lyžica, odmerky, meracie šálky, pergamenový papier, plech na pečenie, panvica , drevená lyžica, syr

Čo budete potrebovať

• 4 stredné cukety
• 1 lyžica olivového oleja
• 5 šalotky (nakrájané na kocky)
• 12 uncí hríbov (kremini, nakrájané na kocky)
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/4 šálky chleba
• 1/4 šálky parmezánu (strúhaného)
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 pinch black pepper
• 1/2 šálky mozzarelly (drvené)

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 375 ° F. Nakrájajte koniec stonky z cukety a nakrájajte ich na polovicu. So stolovou lyžicou vyberajte len tuhé centrum, ktoré obsahuje semená, a dajte cukornatú reznú stranu na pergamenovú dosku na pečenie. Varíme 15 minút, až kým sa mierne nezmäkne.
2. Kým cukráreň varenie, v panvici sajte, olivový olej zahrejte na strednom ohni. Pridajte šalotku a sýte, až kým sa zmäknú, asi 5 minút. Pridajte huby a sýte, občas premiešajte, kým huby neuvoľnia kvapalinu a kvapalina sa nevypáli, asi 7 až 8 minút. Vyberte panvicu z tepla. Posypte zmes cesnakovým práškom, miešajte strúhanky a parmezán. Zmiešajte soľ a korenie.

1. Odstráňte cukríky z rúry a otočte ich na panvicu tak, aby boli vystrihnuté smerom nahor. Rozdeľte zmes huby medzi jednotlivé cukety a nakrájajte ich na vyrezaný kanál, kde boli semená odstránené. Vráťte cuketu do rúry a varíme 10 minút. Odstráňte cukríky z rúry a posypte každou loď s mozzarellou. Vráťte sa do rúry alebo do brojlera a varíme, kým sa syr neroztopí, 5 minút alebo menej.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	87
Celkový obsah tuku	4 g
Nasýtený tuk	2 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	7 mg
sodík	114 mg
sacharidy	10 g
Vláknina	2 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)