Tento chutný kukuričný chlieb je dobrým bočným predmetom na grilovanie, zatiaľ čo na grile sa nachádzajú aj iné veci. Dajte ho na horný stojan a nechajte ho variť, kým sa postaráte o zvyšok jedla.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky / 360 ml múky
- 1 1/4 šálky / 300 ml kukuričnej múky
- 3/4 šálky / 180 ml vody
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 veľké vajce, ľahko porazené
- 2 lyžice / 30 ml hladkého jogurtu
- 1 polievková lyžica / 15 ml rastlinného oleja
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli (kosher soľ funguje najlepšie)
- 2 lyžice masla, roztavené
Ako to urobiť
- Zmiešajte kukuričnú múku, múku, vajce, cibuľu, jogurt, soľ a dostatok vody, aby sa vytvoril hustý tekutý cesto.
- Predhriať gril.
- Zahrejte železnú panvicu na mriežku (veko hore), pridajte rastlinný olej a pokryte dno a boky panvice.
- Nalijte cesto do horúcej panvice. Znížte plameň až na nízku úroveň a varte s vekom nadol.
- Keď sú okraje zlato hnedé, skontrolujte pomocou zubného páčku, či je to urobené v strede. Ak nie, umiestnite ho buď na horný stojan, alebo na nezostavenú časť grilu, až kým nie je hotovo.
- Dávajte si pozor, aby ste sa uistili, že sa nespája. Kukuričný chlieb by mal byť varený za 20-25 minút.
- Po varení odstráňte z tepla a nalejte roztopené maslo cez vrch.
Poznámka: Recept je možné urobiť aj v rúre. Len variť pri 425 F, po dobu 20-25 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 214 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 121 mg |
| sodík | 375 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 7 g |