Ako holandský oslavuje Nový rok
Holandský Nový rok ( Oud en Nieuw ) sa skladá z Oudejaarsavond (Silvestra) 31. decembra a Nieuwjaarsdag (Nový rok) 1. januára. Posledný z nich je štátny sviatok. Verejné sviatky sú v Holandsku málo a ďaleko, a preto sú zvyčajne dosť veľké.
Holandský Silvestr
Silvestrovský večierok sa zvyčajne trávia po večierku s priateľmi a rodinou, alebo do mesta, aby si pozreli koncerty na otvorenom priestranstve a ohňostroje v okolí mesta.
Fanúšikovia hlasitých zvukov budú mať poľný deň, pretože nadprirodzené deti všetkých vekových kategórií vyrazili krekeri. Červené krakovacie papiere otáčajú ulicami jasne červenou farbou. Povedal som, že tradícia spúšťania ohňostrojov a krekrov má niečo spoločné so starými pohanskými zvyklosťami, že odháňajú démonov, aby nový rok mohol začať čistou bridlicou. Pri pohľade na polnoc, ohňostroj zobrazuje jasne farbu oblohy a kakofóniu ľudí, ktorí si navzájom žiadujú Gelukkig Nieuwjaar (Happy New Year), je možné počuť všade okolo seba.
Nový rok v Holandsku
Stalo sa tradičným (pre niektoré bláznivé die-hards), aby sa Nieuwjaarsduik na poludnie na Nový rok. Toto zahŕňa ponorenie do mrazivého studeného Severného mora na pláži Scheveningen v Haagu. Plavec je odmenený parným kelímkom holandskej zimnej polievky, zvyčajne hrubej delené hrachovej polievky s údenou klobásou.
Tradičné Oud en Nieuw
Akú dovolenku dokončite bez tradičných jedál a sladkostí?
Oud en Nieuw nie je výnimkou. Tu sú niektoré holandské novoročné recept obľúbené:
- Oliebollen (holandské šišky, často plné ovocia)
- Appelbeignets (applebeignets)
- Duivekater (sladký slávnostný chlieb)
- Erwtensoep (rozdelená hrachová polievka)