Grilovaný marocký bok steak

Tento bok steak je nabitý veľkými marockými korením. Marináda to bude udržiavať v ponuke, ale chcete tento steak grilovať horúco a rýchlo.

Čo budete potrebovať

• 4 libry / 1,8 kg bok steak
• 1 strednú cibuľu
• 1/2 šálky / 120 ml citrónovej šťavy
• 1/2 šálky / 120 ml olivového oleja
• 1/2 šálky / 120 ml mletého čerstvého zázvoru
• 2 lyžice / 30 ml mletého čerstvého petržlenu
• 2 lyžice / 30 ml sójovej omáčky
• 1 lyžica / 15 ml zemského kmínu
• 1 lyžica / 15 ml chili prášok
• 2 čajové lyžičky / 10 ml sherry
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 čajová lyžička / 5 ml sušeného oregana
• 1 čajová lyžička / 5 ml kurkuma
• 1 čajová lyžička / 5 ml mletého korenia
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml morskej soli

Ako to urobiť

Zmiešajte všetky zložky okrem bokov boka a dobre premiešajte. Umiestnite bok steak do plytkej pečivej misky alebo do vrecka znova uzavretého s marinádou na 4 až 6 hodín v chladničke. Odstráňte steaky z marinády a rezervy. Gril steaky na požadovanú donest (asi 5 minút na každej strane). Varenie marinády v panvici na 10 minút. Rezané steaky diagonálne na tenké plátky. Nalejte marinádu na steaky a podávajte.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	608
Celkový obsah tuku	33 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	18 g
cholesterol	179 mg
sodík	544 mg
sacharidy	12 g
Vláknina	2 g
proteín	65 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)