S iba štyrmi prísadami by táto polievka s brokolicovým syrom nemohla byť jednoduchšia a nádoba na hrniec robí varenie takmer bez ruky. Je to výborná polievka, ktorú je možné opraviť v chladnom zimnom dni. Položte ho ráno a vráťte sa z práce (alebo hrajte) do hrnca s krémovou polievkou brokolice. Alebo ho opravte a chladíme na obed na druhý deň. Vďaka Johnu G. za zdieľanie tejto chutnej polievky brokolice.
Ak chcete do polievky pridať výbuch farby a niektorú extra chuť a textúru, neváhajte pridať do dokončenej polievky niekoľko jemne nakrájaných mletých mrkva alebo jemne nasekanej červenej papriky.
Ak chcete trochu odľahčiť polievku, použite polotučný a polievikový vývar, alebo použite mlieko a pridajte ju tesne pred polievkou. Ozdobte polievku s nejakým drveným syrom alebo krutónmi čedarov.
Tento recept je dosť šesť a je to neuveriteľne jednoduché rozširovať sa na potluck alebo špeciálne stretnutie. Ak to vezmete na večierok alebo veľkú večeru, servírujte to horko priamo z pomalého sporáka. Podávajte si sendviče alebo nakrájaný alebo hodený šalát na lahodný obed alebo večeru.
Pre verziu z kuchyne vyrobenú z domácej omáčky sa pozrite na brokolicu a čedarovú syrovú polievku .
Čo budete potrebovať
- 1 (8-unce) jar Cheez Whiz
- 1 (10 3/4-unca) môže krém z celej polievky
- 16 uncí mrazenej brokolice (alebo čerstvej v pare, pozri nižšie)
- 2 šálky pol a pol
Ako to urobiť
- Kombinujte všetky prísady do vložky riadu pomalého sporáka.
- Zahrejte asi 2 až 3 hodiny na nízke, alebo kým brokolica nie je jemná a polievka je horúca.
- Pokiaľ je to potrebné, premiešajte niektorú alebo všetku polievku v mixéri. Alebo použite ponorný mixér.
Expert tipy
- Pri miešaní horúcich kvapalín nikdy nespĺňajte miešač nad polovičné značenie. V ideálnom prípade naplňte mixér približne o tretinu. Uvoľnite stredový pohár vo veku. Umiestnite zloženú kuchynskú utierku nad veko a pevne držte poklop jednou rukou, zatiaľ čo druhú ruku pulzujete polévkou, až kým nebude hladká. Pozri tiež: Ako čistiť polievku v zariadení Blender
- Pred pridaním do pomalého sporáka skráťte čas varenia v pare brokolica.
- Nahrejte polievku s drveným syrom cheddar, krutóny , kúsky varenej slaniny alebo šunkou na kocky.
- Ak chcete uvariť polievku na varnú dosku, rozmrazte brokolicu. Kombinujte všetky zložky vo veľkej hrnci. Pridajte k varu pri nízkej teplote a pokračujte v pare asi 20 až 30 minút. Nenechajte polievku vriec.
- Ak prepravujete polievku, najskôr si ju upečte a potom ju pomalý sporák zabaľte do novín alebo uterákov, aby ste ho udržali horúci. Keď sa dostanete k udalosti, pripojte ju, nastavte ju na nízku úroveň a podávajte ju.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 333 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 16 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 83 mg |
| sodík | 503 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 12 g |