To je skvelý spôsob, ako odstrániť chuť krídel krídel. Sladká a pikantná omáčka na báze paradajky skutočne zabalí úder. Vyskúšajte tento recept krídla pri najbližšom príchode a uvidíte, aké prekvapenie a radosť vašich hostí bude.
Čo budete potrebovať
- 8 celých krídel krídel, špičky odstránené
- 2 šálky / 475 ml hovädzieho vývaru
- 1 nakrájaná cibuľa
- 1 šálka / 240 ml kečupu
- 1/2 šálky / 120 ml cukru
- 2 lyžice / 30 ml kukuričného škrobu
- 1 lyžica / 15 ml masla
- 1 lyžica / 15 ml jablčného octu
- 2 čajové lyžičky / 10 ml suchého horčiča
- 1 čajová lyžička / 5 ml Worcestershire omáčky
- 1 čajová lyžička / 5 ml
- celerová soľ
- 1 čajová lyžička / 5 ml
- tabasco
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml kajenu
Ako to urobiť
Odlomte špičky krídla a vyhoďte ich. Rozdelte krídla krídel a odložte ich. Zatiaľ roztaviť maslo v omáčke. Pridajte cibuľu a suté, až kým nie je hnedá. Pridajte horčicu, cukor, ocot, Tabasco, omáčku Worcestershire, kečup, celú soľ, kajen a 1 1/2 šálky / 360 ml hovädzieho vývaru. Priviesť do varu. V malej miske kombinujte 1/2 šálky / 120 ml hovädzieho vývaru s kukuričným škrobom. Vmiešajte do vriacej zmesi a pokračujte v zahrievaní, až kým nezhustne.
Predhriať gril. Gril krídla krídel na strednom ohni asi 20 minút alebo až do konca (šťavy na kosti bude bežať jasné). Zakaľte často omáčkou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 7412 |
| Celkový obsah tuku | 286 g |
| Nasýtený tuk | 75 g |
| Nenasýtený tuk | 92 g |
| cholesterol | 3,625 mg |
| sodík | 6,973 mg |
| sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1,089 g |