Deň vďakyvzdania bola moja obľúbená dovolenka odkedy som bola dieťa. Je to všetko o rodine, priateľom a jedle. Je to o tom, že ste vďační za to, čo máte, a vidíte sklo ako polovičnú, skôr prázdnu. Strávil som to rôznymi spôsobmi v rôznych časoch - s rodičmi, s domácimi rodinami, s významnými inými a ich rodinami a niekedy s menej šťastnými cudzími ľuďmi. Ale vo všetkých týchto rokoch, dovolenka nikdy stratila, že je pre mňa príťažlivosť.
Polovica zábavy pri štúdiu situácie zvyškov večere nasledujúci deň zisťuje, ako používať bity, ktoré zostali. Šaláty, sendviče, polievky. Potrebujem urobiť niekoľko ďalších zemiakov, možno zdvihnúť nejaké vajcia? Ale jedna vec, ktorá je daná, je všadeprítomný zostávajúci sendvič.
Dávam moju malú pobočku Stredného východu pomocou pita chleba, jedného z mojich receptov naplnenia na Strednom východe a receptúry domácej brusnicovej omáčky, ktorá obsahuje melasu z granátového jablka. Deň vďakyvzdania môže byť americkou tradíciou, ale tie sú najlepšie, keď každý prináša do jedla svoj vlastný jedinečný vkus. Máte skvelú dovolenku!
Čo budete potrebovať
- 1 Pita, ploché alebo naanové kolo
- 1 omáčka z granátového jablka
- 1 lyžica gréckeho jogurtu
- Hrsť nakrájaných alebo drvených varených moriek alebo kurčiat
- Zostáva 1/2 pohára
- Vypchávka na Strednom východe alebo
- křupavé plody žaludu squash
- Dodatočná brusnicová omáčka z granátového jablka na topping
Ako to urobiť
- Roztierajte lyžicu gréckeho štýlu jogurtu a lyžicu brusinkovej omáčky z granátového jablka na vašu pita, flatbread alebo naan. Chlieb môžete mať pri izbovej teplote alebo ho môžete zohriať na niekoľko minút v rúre.
- Nakrájajte toľko z krájanej krájanej morčacieho alebo vareného kuracieho mäsa, ako sa vám páči, a sledujte to s ostatnými surovými zemiakmi na strednom východe alebo žaluďou. Dychajte na toľko z brusnice granátového jablka, ako sa vám páči, zložte sa a jesť.